印度人一直是一個喜歡開掛神奇人物， 比如摩托車神技， 掛火車等等。
在印度舊德里就有一位開了掛的印度廚師， 他可以在200多度的滾油裡徒手炸魚肉， 而且這種徒手炸魚肉一炸就是20年。
開掛印度廚師很淡定的徒手從油鍋裡挖出一勺油， 測試油溫， 可以看到油已經滾燙了， 周圍圍觀的人也都看呆了。
正徒手從油鍋裡撈魚肉的印度開掛廚師。
印度開掛廚師徒手從油鍋裡撈出炸好的魚肉塊， 這手指真是鐵打的。
印度開掛廚師徒手從油鍋裡撈出炸好的魚肉塊， 聽顧客說這種用手炸出來的魚肉塊味道非常好。
這位印度開掛牛人在40年前偶然發現自己的手指沾到滾燙的熱油中竟然一點沒受傷， 自此推斷熱油對自己的手指無效， 於是就開始用手在油鍋裡炸魚， 並且現在他已經60多歲了， 依然用這種徒手炸魚肉的方法， 更是吸引了好多顧客。 每天都會大批好奇人士駐足圍觀， 他們家的炸魚生意也因此十分紅火。
提醒：油鍋很危險， 我們在家千萬不要嘗試， 對於印度這種開掛的方式，