黃瓜蒜片擠走大魚大肉

“蘿蔔炒粉條、辣子熗白菜……最後一人一碗羊肉燴菜， 這樣的宴席不但吃得速度快， 節省時間， 還經濟實惠， 一桌花費也就百十元。 主家和賓客都歡喜。 ”3月13日， 臨猗縣張村村民董西建準備給孩子辦婚宴， 在和村裡的紅白理事會商量後， 定了這樣的宴席標準。 如今在臨猗農村， 紅白事節儉辦已成大家的共識， 那些宴席中曾經上不了席面的“黃瓜蒜片”等家常菜， 現在卻成了宴席的“主角”。 以前席上的大魚大肉都沒了蹤影， 借紅白宴擺闊攀比的陋習漸漸消除了。

隨著臨猗農村經濟的快速發展， 農民收入水準提高了，

但好面子愛攀比的風氣也有所抬頭， 表現在辦紅白事上比排場、比闊氣， 存在鋪張浪費現象。 為了進一步宣導節儉之風， 移風易俗， 該縣結合群眾呼聲， 在管理好農村黨員幹部的同時， 在全縣農村推行紅白理事會制度， 宣導婚事新辦、喪事儉辦。 各村紅白理事會由幹部代表、老黨員、退休老幹部、村裡德高望重的鄉賢能人任職， 並吸納農村掛職第一書記和駐村工作隊等力量參與， 凡村民有紅白事， 理事會便主動上門服務進行規劃佈置， 並結合民俗特點和飲食習慣制訂宴席標準和菜單庫， 供辦事家庭選用。 目前， 該縣375個行政村都成立了紅白理事會， 宣導了婚事新辦、喪事儉辦、厚養薄葬、勤儉節約、文明理事的社會新風尚。

剛剛辦完孩子喜事的次樊村村民樊永安說， 這次辦事他一點兒沒發愁， 每桌宴席才花了100多元， 有葷有素， 冷熱搭配， 花錢不多， 臉上還挺有面子， 既節儉又熱鬧。 （李寧波張新征）