想不到？尋常百姓家的食物，竟讓性奢慈禧狼吞虎嚥！

柴米油鹽醬醋茶， 那是我們這些平常人都要面對的事情。

人生七件事， 在平民百姓這裡是這個樣子。

在那高貴的宮廷之中， 權力的頂峰， 這七件事卻要調換一下位置， 琴棋書畫詩酒花。

掌權者無需為日復一日的生計發愁， 自然講究起來。

記得看《宮女談往錄》裡， 對慈禧的玉米印象最深。

講的是慈禧西逃， 來不及準備好平時慣用的行頭用具， 除了錢什麼也沒帶。

走到一個地方， 人困馬乏， 即受著性命之危的憂患， 又被眼下蹂躪著心靈與肉體。

青紗帳， 黃黃的太陽， 這地方好像囚場一樣放出無窮無盡的小蟲， 毫不客氣地對著深宮裡養出的一片細皮嫩肉施刑。

連坐臥都要教宮女用噴香脂粉捂白肌膚的太后慈禧， 此刻也狼狽得和任何人一樣， 沒有什麼風度可言了。

她現在已經顧不得那些了！

人是鐵， 飯是鋼。 從皇帝到平民百姓， 都必須喂飽自己的肚子才能行動，

這是不變的真理。

青的黃的玉米好吃嗎？

饑民從宮人手裡搶走剝掉皮的生玉米， 白色的漿汁從嘴邊淌下來， 像是奶和蜜。

宮人們沒有柴火， 架起了鍋用一種烏煤面子對付著燒。 終於做成了一種飲食， 但慈禧卻沒有吃， 這是怎麼了？

老宮女如是回憶：

“太一陽一已經到西南角上了。 莊稼地裡的玉米葉子都曬蔫了， 一絲風也沒有， 只能用手當扇子扇， 汗濕一透了衣衫， 從來也沒穿過這種粗布衣服， 現在披在身上感到像牛皮一樣， 渾身到處刺癢， 脖子底下、兩腋周圍有一種水泡似的小圓顆粒， 長了痱子了， 不搔就奇一癢， 一搔就痛。 我們開始嘗到了另一種痛苦。 走到了一個鎮甸， 已經是人困馬乏， 車夫說不能走了， 該餵牲口了， 人也該吃點東西。 可哪裡能有吃的呢， 而且人又這樣多， 幸虧車夫認識這裡的一個熟人留守在大車店裡， 我們說盡了好話， 請他給想辦法。 首先提出， 可以多給他們點銀子。 他也沒辦法， 現成的米麵是絕對找不到了。 最後說地裡有豇豆角， 可以煮熟了吃。

窮人在秋雨連綿、青黃不接的時候常吃這些東西。 大概議妥， 我們包一皮他一片地的青棵， 把豇豆和青老玉米混合摘采煮熟， 我們每人分一個煮玉米、半碗豇豆粒。 老太后和皇上、皇后等出逃後的第一次午餐， 就是這樣度過的。 老太后根本沒吃。 煮老玉米湯可成了寶貝了， 你一碗我一碗地分搶著喝， 皇上也喝了一碗， 這是我親眼看見的。

“還要往回說， 我們都是五穀不分的人， 什麼是老玉米， 什麼是高梁， 根本不認識， 更不用說是怎麼長的了。 這是第一次吃這類東西。 豇豆角有筷子那樣長， 一串串的粒包一皮在外莢裡， 鼓一脹一脹的。 已經不是飯來張口的時候了。 我們四個丫頭親自動手把豇豆從割斷的秧上摘下來， 又把青老玉米的外皮剝去，

扔在鍋裡煮上。 正是雨水一多的季節， 乾柴是沒有的， 當時用的是烏煤面子， 用水合了往灶裡填， 我們什麼都不懂， 填上煤以後， 不起火苗光冒黑煙， 旁邊有木頭箱子說是風匣， 我和小娟子輪流拉動風匣吹火。 這是個動力氣的活兒， 拉二十幾下就腰酸臂痛渾身流汗了。 小娟子和我把燒熱的水舀出點來， 奉敬給老太后， 讓老太后洗洗臉， 老太后十分感歎：‘還是榮子和娟子能伺候我。 ’我們對著眼前的情況， 累得一精一疲力竭， 不禁在老太后面前掉淚了。 我倆眼圈紅紅的， 離開老太后的上房， 小娟子對我說， 現在洋人可能進宮了， 宮裡的姐妹們不知如何呢?也許上吊， 也許跳井， 我們不禁用手摸一摸臨別時送給我倆的飾物， 哭著走回了伙房。小娟子說，她預感到她們是死了。”

青玉米和豇豆成了重寶，太監和宮女們把它們收集起來，連發青的玉米秸也捆成幾束和貴人們同在一處帶走了。

原本預備喂牛馬的玉米秸，還沒有進到牲畜的肚子裡，就派上了用場。

饑渴二字向來是連著的，天上的太陽把空氣都烤焦了，人也不能例外，所有人都快被幹死了。

大家瘋狂地放下儀態，用嘴巴嚼著帶點水份的玉米秸。

精緻的飲食適合用來享受，而粗樸的食物卻是實實在在的填飽肚子長出力氣。

哭著走回了伙房。小娟子說，她預感到她們是死了。”

青玉米和豇豆成了重寶，太監和宮女們把它們收集起來，連發青的玉米秸也捆成幾束和貴人們同在一處帶走了。

原本預備喂牛馬的玉米秸，還沒有進到牲畜的肚子裡，就派上了用場。

饑渴二字向來是連著的，天上的太陽把空氣都烤焦了，人也不能例外，所有人都快被幹死了。

大家瘋狂地放下儀態，用嘴巴嚼著帶點水份的玉米秸。

精緻的飲食適合用來享受，而粗樸的食物卻是實實在在的填飽肚子長出力氣。