連江官塢的海葡萄你吃過嗎？

說起葡萄， 大家一定都吃過， 但你吃過“海葡萄”嗎？眼下， 連江官塢村民培育的海葡萄已經成熟， 開始採摘上市 。

日前， 記者在連江官塢海葡萄養殖“工廠”看到，

養殖池裡培育的海葡萄長勢良好， 像一串串晶瑩剔透的翡翠寶石， 堆疊交錯。 技術人員們將成熟的海葡萄挑選出來， 有的作為種苗推廣培育， 有的則裝盒打包準備出售。

連江官塢海產開發有限公司董事長林哲龍告訴記者，

海葡萄學名叫長莖葡萄蕨藻， 是三年前從日本沖繩引進的新品種， 由於海葡萄對海水、光照、水溫等養殖條件要求較高， 目前國內僅海南地區少量養殖， 在我省是首次嘗試。 經過三年的研究和摸索， 目前， 連江海葡萄養殖技術已經成熟， 並逐步推廣進行工廠化養殖。

海葡萄富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、植物膠原蛋白以及人體所需的多糖體， 且低熱量、無膽固醇， 營養豐富， 具有抗氧化、抗癌、抗腫瘤、淨化血液、美容等功效， 是海洋生物藥材， 在國內市場上， 新鮮海葡萄一斤能賣500元。 海葡萄口感和魚卵相似， 豐富多汁， 清新甘甜， 有“綠色魚子醬”之稱， 成為市場上的新寵。

據介紹， 海葡萄營養價值高， 含多糖成分， 是海帶紫菜的10倍。

那海葡萄怎麼吃？

很簡單~

~用涼礦泉水泡五分鐘後直接食用！

不需要煮熟！

圖文：連江縣廣電局/海連江

連江線上網編部 綜合採編