網上有人說:純淨水完全沒有微量元素, 喝了會缺乏營養, 損害健康。
這是真的嗎?今天930君和大家一起拆穿幾條關於純淨水的謠言!
首先, 什麼是純淨水?
純淨水是通過反滲透、離子交換、蒸餾等工藝淨化出來的, 去除了絕大多數雜質的水。 這種水足夠清潔, 是非常安全的飲用水。
有人說:
純淨水去除了雜質, 也去除了人體需要的礦物質啊!
是的, 純淨水中幾乎沒有礦物質。
但是, 喝水就是為了滿足身體對水的需求, 我們吃的一日三餐, 才是獲取這些營養素的主要途徑。
要知道, 飲用水裡的礦物質含量非常少,
舉個例子
930君買了一瓶常見礦泉水
來看鈣的含量:≥ 400 ug / 100 mL(4 mg/L)
我們每天大約要喝2L水(差不多4瓶), 你喝進去鈣也只有4mg/L*2L=8mg, 占每日鈣推薦攝入量(800mg)的1%, 還不如你喝一口牛奶中的鈣多。
所以, 想靠喝水來補充礦物質是天方夜譚,
有人說:
純淨水是酸性的, 喝多了會讓體質變酸性, 是百病之源?
上過化學課的中學生都知道, 純淨水存在電離平衡:H2O=H+ + OH-, 自由移動的H+表現出酸性性質, 自由移動的OH-表現出鹼性性質, 二者混合在一起使得純淨水呈中性。 因此, 純淨水根本不可能是酸性的。
此外, 人吸收水分的器官是胃和小腸。 人喝的水進入身體, 首先會穿過食道進入胃, 而胃液pH值是0.9~1.5, 強酸性, 每日分泌量為1.5~2.5升, 水與胃酸混合後才被胃吸收。 因此, 不論你喝什麼水, 在胃內被吸收的時候都呈酸性。
有人說:
純淨水來到人體內, 它發現被剝奪的所有微量元素你身體裡都有, 所以水就把你體內的鈣、鋅、鎂等礦物質代謝掉。
930君被震驚到了, 把純淨水神化了......
這種說法把水都說“智慧”了, 其實人體無時無刻都在進行新陳代謝, 排出代謝廢物, 吸收新的營養物質。 而這些代謝廢物中, 就有很多微量元素。 無論你喝不喝純淨水, 我們體內的微量元素都不斷地代謝,
有人說:
發達國家的人都不喝純淨水?
事實是, 歐美喝純淨水都幾十年了, 也沒發現純淨水和什麼疾病有相關性。 這些謠言的背後, 很可能有商業目的。
我們該喝什麼水?
對於飲用水來說, 最重要的就是安全, 合格的純淨水、礦泉水以及白開水, 都沒問題, 什麼方便(便宜)選哪種。
就廣西人而言, 我們生活在喀斯特地貌這樣的環境, 受熔岩地形的影響, 自然環境中的水已經含有大量的鈣、鉀、鈉等礦物質, 屬於硬水, 家禽、家畜、瓜果蔬菜等引用和吸收自然界的水, 自身就含有大量的礦物質, 而廣西人在日常飲食中食用這些食材做的食物,
針對廣西水質較硬的特點, 有專家指出, 在飲用鹼性水、含鉀、鈉等礦物質的飲用水, 更容易導致結石,廣西地區最好選擇純淨水以避免發生結石病。
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