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直擊農村酒宴後廚:一桌20盤菜 單獨這盤在酒店100元吃不到

農村裡不管是紅白喜事, 都要宰一頭兩三百斤的豬來辦宴席。 而且一頭豬能做好幾個菜, 特別是必不可少的一道菜也是由豬肉做的。

這道必不可少的菜也是所有菜裡面工序最多的一道菜。

今天這家是20桌的婚宴, 20道菜2道湯。 左鄰右舍幫忙的人很忙碌了。

過了水的豬肉, 好大塊的, 我們農村吃飯就是這麼大塊吃肉。

單單這一盤肉在酒店100元吃不到

很多人沒在鄉下喝喜酒, 第一次看到都會被這排場嚇到了?

你們家鄉是這樣辦酒席的嗎?

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