貧血很常見， 它是一種症狀， 可以由許多原因引起。 在中青年婦女中， 主要以營養不良性貧血為主， 是由於食物中缺乏鐵、葉酸、維生素B12等導致。 女性由於月經、妊娠、哺乳等生理因素， 以及一些女孩追求苗條的體形而減少食物攝入， 等， 成為貧血高發人群。 女性營養不良性貧血推薦以下食療方：
羊肝菠菜湯原料：新鮮羊肝100克， 菠菜200克， 紅皮雞蛋1枚， 精鹽等各適量。
製作：將羊肝切片， 菠菜切段， 放人沸水鍋內， 加鹽少許， 肝熟後將雞蛋去殼攪勻， 澆於鍋內， 水沸後盛入碗中， 即可佐餐食用。
功效：養肝補血。 適宜各種貧血症狀的補益食療。
原料：補骨脂10克， 雞血藤、牛蹄筋各50克。
製作：將雞血藤、補骨脂、牛蹄筋共放入砂鍋內， 加水300毫升， 以文火燉煮50分鐘， 至牛蹄筋熟爛即可。 飲湯， 食蹄筋。
功效：益氣、養血、通脈。 適用於各種貧血。
原料：阿膠、蔥白各15克， 蜂蜜50毫升。
製作：將蔥白切碎， 放入炒鍋， 加水1碗， 煎沸；揀去蔥白， 加入阿膠、蜂蜜， 待其溶化後稍煎即可。 每日一次， 空腹熱飲。
功效：養血、潤腸、美容。
原料：黑木耳15克， 紅棗15個， 紅茶、冰糖適量。
製作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發後放入小碗中， 加水、紅茶及冰糖， 再將碗置蒸鍋中， 上火蒸1小時即成。 吃木耳、紅棗， 喝湯。 每日一次。
功效：補血。 適用體弱貧血。
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