杭州發佈聯合杭州市市場監督管理局推出的“舌尖上的真相”欄目， 今天我們來關注粉條。 近期， 網上流傳， 粉條、粉絲如果會燃燒， 就是有毒， 是這樣嗎？一起來看實驗！
做個實驗
本次試驗一共從超市里隨機購買了三種粉條， 一種是相對比較寬一點的紅薯粉條， 一種是比較細一點的龍口粉絲， 還有一種雖然也是紅薯粉絲， 但是它的寬度比第一種稍微細一點。 本次試驗將它們分別剪開， 測試燃燒效果。
大家可以看到， 這次是截取了一個比較寬的紅薯粉條。
大家請注意看。 它是能夠持續燃燒， 然後還發出一些“滋滋滋”的聲音， 並且冒出火花。
對於龍口粉絲， 同樣也是取了其中的一根來進行燃燒實驗。
可以看到， 也是完全能夠燒得起來，
最後一份實驗樣品也是紅薯粉條。 大家注意看， 燃燒的聲音和冒出火星的情況跟前面兩種是完全一樣的。 它們都能夠主動燃燒。
為什麼粉條會燃燒？
粉絲、粉條裡面的一些主要成分是澱粉， 而澱粉是一種非常易於燃燒的物質。
大家可以去看一下過去的一些新聞， 很多澱粉廠都發生過爆炸的情況。 所以說含有澱粉的物質能夠燃燒不足為奇。
那麼我們有一些網友會說，為什麼我家的粉絲不會燒起來？其實，粉絲燒不燒得起來，主要與它裡面的含水量有關。水份含量高了，它自然燒不起來。
所以說通過燃燒實驗，來判斷粉絲（粉條）是不是含有一些有毒有害的物質，這種說法是完全不靠譜的。
那麼我們有一些網友會說，為什麼我家的粉絲不會燒起來？其實，粉絲燒不燒得起來，主要與它裡面的含水量有關。水份含量高了，它自然燒不起來。
所以說通過燃燒實驗，來判斷粉絲（粉條）是不是含有一些有毒有害的物質，這種說法是完全不靠譜的。