“三高”主要指高血壓、高血脂、高血糖。
這三種疾病通常均無明顯症狀（即叫無症狀性疾病），
因此被稱之為“無聲的殺手”。
但繼續發展可導致嚴重後果，
如心肌梗死、腦梗死、腦出血等。
也是“死亡四重奏”的重要危險因數。
“死亡四重奏”：是指高血壓、高血脂、高血糖、肥胖四項危險因數。 危險因數越多越易導致心腦血管疾病。
我們知道三高最直接的後果是引發心腦血管疾病， 也就是血管堵塞導致心臟和大腦供血、供氧不足從而引發的一系列病症。
三高在早期90%以上的人群都是毫無症狀的， 隨著血管堵塞越來越嚴重， 症狀就會慢慢的顯現， 一般血管堵塞到80%以上時， 才會出現一系列的症狀， 如頭暈、頭痛、看不清物體、耳鳴、困乏、記憶力減退、手腳麻木、心絞痛等。
三高多為中老年人病， 患者多為40歲以上的老年人， 男女比例為3:2， 起病突然， 並在短期內加重， 嚴重的會出現中風、猝死。
三高人群都有一些共同的特點， 就是體態偏胖， 運動量小， 經常吸煙酗酒， 飲食及作息不科學等， 有的病人是在連續幾天加班時突然發病。
三高都是跟血管健康密切相關， 因此想要預防三高， 我們最重要的是保持血管的健康， 怎麼讓血管保持健康？
1、減少動物脂肪攝人， 以植物性食物為主， 選用富含不飽和脂肪酸的油類， 如花生油、玉米油等， 保持熱量平衡， 防止超重。
2、減少鹽的攝人量， 少吃富含蔗糖、果糖的食物， 少吃甜食， 不喝甜飲料。
3、養血管多吃富含鉀、鎂、維生素的果蔬， 如番茄、西瓜、桃子、大棗、豆芽等食物。
4、清血管多吃蕎麥、桑葉。 它們所含的蘆丁、亞油酸、桑葉多糖、植物甾醇等， 每天攝取一點點， 就能起到很好的清理血管垃圾的作用。
蘆丁和植物甾醇能抑制腸道內膽固醇的吸收， 從而降低血脂含量， 還可改善血液粘稠度、改善心腦血管脂質沉積， 保持血管通透。 桑葉多糖和亞油酸可起到降血脂、防止血栓形成、提高免疫力等作用。
這些都是心腦血管病臨床中的常用藥， 此外， 網上還有很多提取它們製成的酵液， 如蕎麥桑葉複合菌酵液等， 也是清血管， 給三高人群調理的常用品， 經過益生菌發酵提純後的藥效成分，