在我們中國的保健品市場上有一種東西， 號稱“中藥三寶”之首， 補血神藥， 沒錯它就是阿膠。
如今在人們越來越注意自身的健康之際，
那麼阿膠到底是什麼東西呢？它真的有那麼神奇嗎？
下麵小編來八一八我阿膠的神秘面紗。
首先， 正宗的阿膠是用驢皮熬制而成， 所以阿膠的主要成分就是 膠原蛋白， 沒錯就是那個膠原蛋白， 那麼膠原蛋白能不能作為補品呢？。 答案還是否定的， 膠原蛋白吃進我們的胃裡後， 會被分解呈氨基酸， 和吃別的蛋白質沒有任何區別。 另外， 從營養學上講， 膠原蛋白並不是優質蛋白， 而是典型的不完全蛋白， 也就是說從營養學上講膠原蛋白的價值遠遠比不上喝杯豆漿或者吃個雞蛋。
其次， 阿膠最為廣為人知的是它的補血功能。
那麼阿膠到底能不能補血呢？答案還是否定的。 一般我們說所謂的缺血需要“補血”的第一種情況是指， 受傷出血。 那麼如果出血量大就需要輸血了， 吃阿膠根本就無濟於事（誰見過外傷缺血吃阿膠就能補血？）， 如果出血量小同樣也不需要吃阿膠來“補血”， 因為從來沒有任何科學的證據證明膠原蛋白能補充血液。
第二種情況需要補血的是貧血患者。 其實造成貧血的因素很多， 最為常見的是缺鐵性貧血， 這也是阿膠廣泛宣傳的療效之一。
那麼阿膠到底能不能治療缺鐵性貧血呢？答案還是否定的。
所謂缺鐵性貧血是指，人體內缺乏鐵元素，而血液中的血紅蛋白需要鐵元素的參與才能更好的攜帶氧氣，因此體內缺鐵了就會影響血紅蛋白的攜氧能力。一般缺鐵性貧血，只需多吃富含鐵元素的食物就行了，例如，紅肉，蛋黃，動物肝臟，菠菜，海帶等等。而阿膠的原料驢皮正好鐵含量是極微量的可以忽略不計的。如果貧血更嚴重的話，就要吃補鐵劑了。所以說如果有缺鐵性貧血的話，靠吃阿膠來治療缺鐵性貧血根本就是無稽之談，只會耽誤病情。
那麼阿膠到底能不能治療缺鐵性貧血呢？答案還是否定的。
所謂缺鐵性貧血是指，人體內缺乏鐵元素，而血液中的血紅蛋白需要鐵元素的參與才能更好的攜帶氧氣，因此體內缺鐵了就會影響血紅蛋白的攜氧能力。一般缺鐵性貧血，只需多吃富含鐵元素的食物就行了，例如，紅肉，蛋黃，動物肝臟，菠菜，海帶等等。而阿膠的原料驢皮正好鐵含量是極微量的可以忽略不計的。如果貧血更嚴重的話，就要吃補鐵劑了。所以說如果有缺鐵性貧血的話，靠吃阿膠來治療缺鐵性貧血根本就是無稽之談，只會耽誤病情。