柳樹林地處渭河南灘。 據傳， 在清道光年間(1821-1850年)， 李廣才的先輩因湖北鄖西老家發生水災， 舉家逃到柳樹林村南頭， 擇高而居， 結茅為庵， 開荒種地， 繁衍生息。 隨後湖北鄖西老家的親朋好友接踵而至。 到清咸豐年間(1851-1862年)柳樹林開始形成村落。 老戶有王、李、朱姓， 因住宅旁有幾棵野生柳樹， 故人稱柳樹林。 是典型的客民村莊， 語言、風土、民情具有湖北人的特點。
清光緒八年， 時任咸甯縣知事的焦雲龍回原祖籍山東青州長山市(今淄博)為其父親守喪時， 言說西安城北沿渭河一帶荒地連片， 遂動員當地饑民來陝墾荒。 由此， 山東、湖北、湖南等地饑民來此開荒定居者日漸增多， 逐步擴大了村莊規模。 清光緒三十三年(1907年)， 咸寧縣在此設馬廠倉建制， 柳樹林歸馬廠倉管轄。
1949年5月20日， 西安解放。 柳樹林人民在中國共產黨和人民政府的領導下， 經過60多年的艱苦奮鬥， 村莊建設日新月異，
解放前， 柳樹林村雖地處西安城郊， 但農業生產卻很落後。 因地處渭河灘， 沙灘地居多， 水漲成河， 水退為灘， 天旱堿茫茫， 雨澇荒草長， 糧食產量低， 而且產量不穩定。
1951年土地改革結束， 村民生產積極性空前高漲， 積極回應“組織起來，
1955年秋收後， 隨著農業合作化高潮掀起， 建立了初級合作社， 1956年春， 轉為完全社會主義性質的高級社。
二十世紀五十年代至六十年代末， 柳樹林村在政府的領導下開展農田水利建設， 修建幸福渠。 使排水暢通， 水位下降， 鹽鹼消失， 鹼地變良田， 1964年對“恍子地”(兩旁是水， 中間為地)實行疏通管道， 使流水暢通， 以水洗鹼， 徹底根治了土地的鹼化問題， 水稻畝產達150至200公斤。
“大躍進”時期， 由於瞎指揮和浮誇風的蔓延， 農業生產產量下降。 三年困難時期， 農業生產連年下降。 此後10年由於“文化大革命”的干擾破壞， 農業生產發展緩慢。
上世紀七十年代， 遵循國務院北方農業工作會議上重申和制定的方針政策，
1982年， 全村所有地按人頭承包到戶。 春小麥畝產都在400公斤以上， 比原來增產30%-40%， 家家都有餘糧。 這樣的承包辦法持續到1984年秋， 新的承包辦法“雙田制”推出。 “雙田制”就是把集體的地分成兩部分：一部分為口糧用， 每人4—5分地常久不變永久耕種;另一部分是承包田， 即把集體剩餘的地按塊承包給部分人， 或按人劃分給社員， 但承包者必須上交租金給生產隊， 以壯大集體實力。
1984年後， 柳樹林村因地制宜， 調整農業生產結構， 穩定糧食產量， 壓縮棉田面積， 擴大其他經濟作物面積， 種植瓜、果、菜， 發展養殖業。 充分體現了“服務城市， 富裕農民”的城郊農業的特色。 同時， 按照市場經濟發展的新特點， 採取橫向經濟聯合“築巢引鳳”措施，共引進企業3個，村組辦企業4個，個體辦企業7個，使柳樹林村經濟得到了快速發展，村民生活有了較大提高。
2002年5月，開始農村稅費改革，本著“減輕、規範、穩定”的方針先後取消統籌費、基金、集資、屠宰稅，同時取消的還有公共積累工和義務工。2005年，國家又取消了沿用了幾千年的農業稅。2008年，國家開始對農業反哺，農民每畝地每年可以得到100元左右的補貼款。
1995年—2011年，未央湖的開發，“大學城”、建材市場的建成，使草灘地區有了日新月異的變化，柳樹林村以此為契機，大力發展建築業和運輸業，從而帶動了村民發展經濟的熱情，提高了柳樹林村的經濟收益。
隨著農村經濟實力的不斷擴大，柳樹林村住宅建設發展也很快，村民住房人均面積由1994年的24平方米增至2012年的99.5平方米，增長了314.6%。中高檔次的庭院式村民住宅已經很普遍。部分村民還購置了小汽車作為代步工具，村民生活的時代風貌日漸顯現。
採取橫向經濟聯合“築巢引鳳”措施，共引進企業3個，村組辦企業4個，個體辦企業7個，使柳樹林村經濟得到了快速發展，村民生活有了較大提高。2002年5月，開始農村稅費改革，本著“減輕、規範、穩定”的方針先後取消統籌費、基金、集資、屠宰稅，同時取消的還有公共積累工和義務工。2005年，國家又取消了沿用了幾千年的農業稅。2008年，國家開始對農業反哺，農民每畝地每年可以得到100元左右的補貼款。
1995年—2011年，未央湖的開發，“大學城”、建材市場的建成，使草灘地區有了日新月異的變化，柳樹林村以此為契機，大力發展建築業和運輸業，從而帶動了村民發展經濟的熱情，提高了柳樹林村的經濟收益。
隨著農村經濟實力的不斷擴大，柳樹林村住宅建設發展也很快，村民住房人均面積由1994年的24平方米增至2012年的99.5平方米，增長了314.6%。中高檔次的庭院式村民住宅已經很普遍。部分村民還購置了小汽車作為代步工具，村民生活的時代風貌日漸顯現。