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糖尿病喝牛奶不好?真相告訴您!

糖尿病人尤其是2型糖尿病人大都在50歲左右, 這些人群是最需要補鈣的, 因為這個年齡段最要防止骨質疏鬆。 說起補鈣, 大家都知識喝牛奶最好。 但有人說糖尿病人喝牛奶不好?這是真的假的?今天給大家詳細說一下:

常人 喝牛奶能預防糖尿病, 糖尿病喝牛奶有助降血糖

喝牛奶除了補鈣, 還能預防糖尿病。 近日, 美國醫學期刊《流行病學與公共衛生》刊登的英國一項最新研究顯示, 每天喝一斤牛奶可明顯減少糖尿病風險。 代謝綜合征是包括超重或肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常等在內的代謝性疾病。

這類患者發展為糖尿病的風險是沒有該病者的4倍。 英國加的夫大學的研究人員, 調查了2375名45—59歲男性的飲食習慣和病例記錄後發現, 每天至少喝一斤牛奶的人患代謝綜合征的風險減少62%。

來自澳大利亞悉尼大學的另一項研究給出了解釋。 碳水化合物、脂肪和蛋白質是食物能量的主要來源。 艾利森·格斯比博士發現, 飲食中蛋白質含量較低的人餓得更快、胃口更大。 糖尿病患者堅持喝適量牛奶, 不但能吸收充足的優質蛋白和鈣, 還能控制食欲, 減少飯量, 避免血糖波動。

糖尿病人喝哪類牛奶好?

糖尿病人雖然可以喝一些牛奶, 但是成人糖尿病應該適度喝低脂牛奶, 無糖的優酪乳, 血脂高的應選脫脂或半脫脂牛奶;飲用牛奶時不能加糖類,

否則血糖會迅速升高。 喝牛奶的時間也要注意。

睡前最好不要喝牛奶

最好在白天喝, 可在用餐時, 也可在餐間飲用, 但不提倡糖尿病患者在睡前喝牛奶, 因為這會在不同程度上影響血糖、血脂, 體重也將難以控制。 牛奶雖然營養高, 但是不能貪食。 另外運動也是不可少的, 運動可以增強體質, 改善身體的品質。 所以, 糖尿病人也要適當的進行一些運動鍛煉身體的體質。

糖尿病人每天喝多少牛奶好?

糖尿病人最好喝低脂牛奶, 每天200ml左右較合適, 其熱量要在糖友每天攝入的總熱量中扣除。 如果不想喝牛奶, 也可以喝優酪乳, 因優酪乳中含有一定的糖類, 熱量高, 是同等量鮮奶熱量的2倍, 所以牛奶改優酪乳時,

量要減半。

腎病患者能否喝牛奶呢?

按照蛋白質的需要來說, 腎病患者每天喝一袋(250毫升)牛奶是完全可以的。 牛奶中所含的碳水化合物為乳糖, 有調節胃酸、促進胃腸蠕動和消化腺分泌的作用, 還能促進鈣的吸收。 牛奶中的乳糖含量不高, 只有10克左右, 因此即使是糖尿病腎病患者, 每天也可以喝1袋牛奶, 不另加白糖即可, 不會引起血糖波動。 需要注意的是, 慢性腎功能衰竭晚期, 患者常有浮腫、少尿等症狀, 必須限制飲水, 牛奶別忘算到飲水量中。

除了蛋白質外, 牛奶中其他營養成分對於腎病患者也非常有利。 慢性腎衰患者身體中往往鈣磷比例失調, 而牛奶中鈣磷比例合適, 對糾正這種失調有很大作用。

喝熱奶好還是涼奶好?

喜歡把袋裝奶加熱後飲用。 牛奶經過高溫加熱好嗎?牛奶加熱多少度最為合適?牛奶適度加熱是可以的, 但是不應長時間高溫加熱, 否則牛奶中的維生素、氨基酸等都會遭到破壞, 營養價值大大降低, 而且牛奶中的某些營養成分還會變成難以吸收的沉澱物, 長期飲用這樣的牛奶, 是不利於身體健康的。

因此, 平時如果用煤氣灶加熱牛奶的話, 通常加熱至70℃即可;如果用微波爐, 只需加熱1分鐘左右。 另外需要注意的是, 將袋裝奶直接放入微波爐髙溫加熱是不科學的, 這是因為袋裝奶的包裝主要成分是聚乙烯, 在115℃就會發生分解和變化, 可能產生對人體有害的物質。 因此加熱袋裝奶最好剪開包裝, 將牛奶倒入玻璃杯等容器中,

再放入微波爐中加熱。

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