這些你最討厭吃的食物，卻是抗癌狀元

人人都崇尚健康飲食，可是人人又都渴望美食，想要滿足口腹之欲。有些你特別討厭吃的食物，特別難吃的食物，其實是抗癌防癌的狀元。一起來看一下都有哪些食物吧!

第一：茄子皮

研究發現，茄子皮具有非常好的防癌抗癌的作用。所以，大家吃茄子的時候不要把皮去掉，帶著皮吃營養價值不但高，而且可預防癌症。

第二：魚鱗

專家表示，魚鱗中含有豐富的卵磷脂以及多種不飽和脂肪酸。

還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。可增強人的記憶力，延緩腦細胞衰老，預防高血壓及心臟病。此外，常吃魚鱗還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆與骨折。

第三：豆腐渣

這些東西往往是被你扔掉的，可是，你知道它也是防癌抗癌的好東西嗎?它含有豐富的膳食纖維、鈣等營養素，

低熱能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的好東西。

第四：菜根

蔬菜的根其實是最無污染，營養素最高的食物。其中香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等製成泡菜，

是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。