從農田到餐桌實行全過程監管， 保障百姓舌尖上的安全
“到2021年長春市將建設完成100個綠色有機農業標準化示範園區， 綠色有機環境監測面積達到600萬畝，
近年來， 針對食安問題， 長春市監管部門一直堅持狠抓狠打、從不手軟的工作作風， 讓監管無處不在。 通過大力開展食品安全宣傳活動， 加大餐飲量化分級管理工作力度， 加強檢驗檢測能力建設， 對農村地區、城鄉結合部、建築工地等食安相對薄弱環節進行深入排查， 落實相關企業責任等多種途徑， 全方位入手， 給影響食安問題的行為和企業戴上“緊箍咒”， 初步形成了從農田到餐桌的全過程監管， 真正實現食品“來源可查、去向可追、責任可究”。
年底“陽光廚房”改造率將達到20%
“尋找笑臉就餐”、“陽光廚房”、油水分離器……這些不再新鮮的字眼， 早已成為長春市食藥監管部門為食安建造起的圍牆。 層層監管之下， 食安問題日漸減少， 長春創建“國家食品安全示範城市”的步伐正在加快。
“‘尋找笑臉就餐’指的是將餐飲服務單位食品安全量化等級分為A級、B級、C級和限期整改四個等級， A、B級餐飲服務單位給予笑臉標識， 建議消費者到此就餐；‘陽光廚房’則是指服務單位採用隔斷矮牆、透明玻璃幕牆、視頻顯示、網路展示等方式， 將餐飲食品的加工製作過程公開展現給消費者， 主動接受公眾監督。 ”長春市食品藥品安全委員會辦公室副主任， 市食品藥品監督管理局新聞發言人、副局長金曉光介紹說，
農畜切實保障， 深度淨化百姓餐桌
據趙占春介紹， 按照職責分工， 市農委主要負責轄區內生產蔬菜、水果、食用菌的基地監管和進入市場或加工企業前收儲、運輸環節的監管。 在生產環節， 市農委編制並印發了《長春市農業標準補充彙編》、《綠色有機農業示範園區創建標準》等系列規範， 指導農民嚴格按照生產技術規程進行生產， 重點發展綠色有機農業。 目前， “三品一標”環境監測面積達到163.5萬畝；在產品進入市場環節， 加強農資市場監管，
肉蛋奶產品的安全一直受到市民關注， 畜牧業將有哪些措施保駕護航呢？對此， 長春市畜牧局副局長王殿奇表示， 畜牧局已經專門成立了領導小組並設立了畜產品質量安全監督管理處， 對畜產品質量安全工作進行統籌管理、聯合執法、定期檢查、統一資訊發佈， 按照“建機構、抓源頭、強監管、築屏障”的主線， 多措並舉， 目前已經形成了畜產品質量安全的保護屏障。 “長春市政府及各縣