脂肪肝不僅是肝臟被脂肪包裹，
而且脂肪細胞內也充滿脂肪。
正常的細胞結構，
比如細胞核，
都被脂肪擠佔位置，
跑到了細胞邊緣。
肝臟脂肪含量超過5%，
就可以稱為脂肪肝。
脂肪肝的輕中重度， 是按照脂肪含量進行分類。 另外， 還需要根據肝臟的纖維化程度進行分類。
輕度脂肪肝也會導致肝纖維化。
脂肪肝導致的肝硬化潛伏期是4-20年， 是不可逆的。
脂肪肝如何導致肝硬化脂肪肝高危人群
肥胖孩子
脂肪肝的發病人群逐漸年輕化， 甚至幼兒化。 現在發現最小的脂肪肝患者是四歲。
如果孩子小時候就得了脂肪肝， 4-20年後， 正值青壯年就會病變為肝硬化。
脂肪肝具有遺傳易感性， 本質上是肥胖的易感基因。
所以父母親人有肥胖的， 要特別小心兒童脂肪肝的可能性。
通過減肥， 少吃多動， 消耗包括肝臟在內的全身脂肪， 脂肪肝是可以減輕甚至痊癒的。
非肥胖性脂肪肝
由於代謝基因的特異性， 亞洲人特別容易發生非肥胖性脂肪肝。 也就是人瘦肝胖。
如果有長期不可緩解的疲乏、勞累， 以及長期消化不良、腹脹的情況， 要去醫院就診， 檢查肝功能。
嗜酒人群
酒精進入人體會轉化成乙醛， 在代謝過程中會破壞肝臟脂肪的代謝， 乙醛也會破壞肝臟的性能。
長期大量喝酒， 會發展酒精性肝病， 早期是酒精性脂肪肝， 發展到中期就是酒精性肝硬化。
每天攝入的酒精， 男性超過40克， 女性超過20克， 就算大量；
喝酒超過5年， 就算長期。
酒精攝入限度參考：
50度的酒， 男性每天2兩， 女性每天1兩；
啤酒， 男性每天1000ml， 女性每天500ml；
紅酒， 男性每天500ml， 女性每天250ml。
只要戒酒， 一般來說半年之內可以有效減緩酒精性肝臟疾病的病情。
專家：北京大學人民醫院肝病科主任醫師 魏來