螞蟻具有抗炎、鎮痛、鎮靜、解痙、護旰、平喘、抗驚厥、抗癲癇、增強紅細胞變形性、抑制胃酸分泌和阻止急性潰瘍等廣泛的保護作用。
一、原料選用標準
1、黑螞蟻：乾淨、蟻酸含量2.3%以上、含水量10%以下。 建議選用冬至-立春時段採集的廣西黑螞蟻， 約半斤。
2、高度純糧酒50-60度左右6斤。
二、泡制方法
1、選用一個容量6 斤的玻璃容器或陶瓷容器。
2、將在市場上買到的廣西黑螞蟻（約半斤）放進容器，
3、用高度純糧白酒50-60度6 斤泡制， 夏天15 天、冬天30 天后
4、即可服用。 保質期3年。
5、成人每日3 次， 每次25－50 毫升或佐餐飲；
6、剛開始喝時， 注意觀察， 有無其他反應(老年病、高血壓、心臟病等)；
7、溫馨提示：肝炎患者慎服用螞蟻酒。 建議選擇服用螞蟻粉。
三、泡酒配方
1、補陰酒 螞蟻50％， 枸杞子20％， 生地黃、何首烏、女貞子各10％。 適用于陰虛病症：如心陰虛表現為心悸、失眠健忘、多夢等；肝陰虛表現為頭痛眩暈、耳鳴耳聾、麻木、震顫、夜盲、舌幹少津等；肺陰虛表現為咳嗆氣逆， 痰少質粘、痰中帶血， 午後低熱、夜間盜汗、口乾等；腎陰虛表現為腰酸腿軟， 遺精， 頭昏耳鳴， 睡眠不熟， 健忘， 口乾等。 （凡患外感未愈或痰濕內盛者不宜服用）
2、補陽酒 螞蟻50％， 蜈蚣20％， 仙靈脾、牛膝、蜻蜓各10％。 適用于陽氣虛弱病症：如面色淡白，
3、補氣酒
螞蟻50％， 黃芪20％， 人參、茯苓、白術各10％。 適用於肺、脾氣虛症：如倦怠乏力， 聲低懶言， 呼吸少氣， 肺結核、肺氣腫、支氣管炎、肺心病等， 面色淡白， 自汗怕風， 大便滑泄等。
4、補血酒 螞蟻50％， 當歸、白芍、川弓、大棗、葡萄乾各10％。
適用于營血虧虛病症：如面色蒼白或萎黃， 頭暈目眩， 心悸氣短， 唇舌紫淡， 貧血， 婦女經血不調等。
5、補陰酒
用料及制法：螞蟻 50 克， 枸杞子 20 克， 生地黃、何首烏、女貞子各 10 克， 用純糧白酒 10 闐 毫升， 浸 24 周之後勾兌過濾即成。 無論黑蟻、黃蟻或夾色蟻所浸制的酒均呈橘黃色， 不 必加紅麴等調色。