封禁了14年的美國牛肉在6月20日正式重返了中國市場， 只用了3天， 快速程度可謂用“神速”來形容了。 然， 對於美國而言， 牛肉重進中國市場只是敲門磚， 美國方面上至總統先生， 下至普通的農戶， 都在賣力地向中國推薦其農產品。 可見對中國市場的期望有多高， 在這樣的衝擊下， 我們的禽畜， 農產品又該如何自處呢?
談到進口美國牛肉， 已經至少是14年前的事情了。 在2003年之前， 美國是中國最大的牛肉供應國， 不過中國於2003年出於對瘋牛病的擔憂禁止進口美國牛肉。 從此， 絕大部分美國牛肉與中國市場無緣。
目前， 中國是全球牛肉消費需求增長最快的市場， 中國人均牛肉銷量增長20%， 其消費額已超過歐盟。 農業部的資料統計顯示， 2016年， 我國牛肉消費量超過800萬噸， 市場規模達到3600億元。
美國牛肉最大優勢在於價格， 由於是世界主要的牛肉生產國， 規模化飼養降低了成本。 網上有說法稱， 美國牛肉很便宜。 在美國超市里， 一些促銷牛肉每磅1至2美元， 折合人民幣相當於每斤10元左右。 而我國牛肉的價格， 普遍在每斤30元左右。 與之相比， 美國牛肉價格優勢巨大。
國產牛肉會受衝擊嗎?
進口解禁， 對美國牛肉產業當然是利好。 但隨著市場競爭的加劇， 有人擔心， 國產牛肉是否會因此受到比較大的衝擊?
對此， 中國畜牧業協會牛業分會會長許尚忠表示， 美國牛肉運送到中國最經濟的方式是走海運， 差不多需要45天的時間， 因此只能採取凍肉的形式。 假如走空運， 價格優勢將不復存在。
從中國居民的消費習慣看， 大部分人還是愛吃冷鮮肉， 因為冷鮮肉無論從營養價值還是口感上都優於凍肉。 所以國內的肉牛養殖企業， 可以抓住冷鮮的優勢， 和美國牛肉開展差異化競爭。
對此， 養殖朋友們有什麼看法呢?