【環球網報導 記者 李德意】據美國《世界日報》7月11日報導,正在困境掙扎的印度航空(Air India)宣佈,印度國內線航班的經濟艙餐點將不再提供肉類,以此來減少浪費、降低成本並優化餐食服務。
有美媒對此評價道:印度航空想出一個“頗有創意”的省錢策略——無肉餐點。 報導稱,印度航空市場迅速成長且競爭激烈,這使得印航陷入掙扎。 在2012年時,印航甚至需要政府45億美元的救援基金,才得以維持營運,而印度政府目前打算釋出這家國營航空的部分股權。
據報導,一名印航高層指出,從上周開始實施的無肉餐點策略,將助該公司“省下一大筆錢”,但未透露預估可省下的成本。 印航表示,根據長達數月的密切觀察,肉類是餐盒中最常被浪費的部分。
英國歐睿資訊諮詢公司一項研究顯示,印度有全球最大的素食人口,近三分之一印度民眾自認為是素食者,人數高達3.91億人。