軟桃？脆桃？哪種更好吃，更營養，更健康

文章編輯：9i健康小劉

7月份又到了一年裡吃桃子的好時候，走下下班的路上，路過水果攤，看著各式各樣的水果，有點眼花繚亂的感覺。但卻本能的一眼就注意到了桃子，想起老家的那些比我年齡還大的桃樹，想起兒時夏天采桃子的那種又熱又癢的感覺。想起那些久保桃，水蜜桃， 97， 98號的脆桃，現在的桃怎麼就沒了那種味道，可能桃子沒變，是人變了吧。

很多人對桃子是有特殊的喜愛的類型。比如，我喜歡吃軟桃，不愛吃脆桃。而家裡的老父親，他就除了脆桃之外，別的都不知。好在家裡有不少桃樹，隨便摘，免得買桃子還要買兩樣。

關於軟桃和脆桃，也一直很有爭議，到底哪種更受大眾喜愛，哪種更營養，更健康？

一般桃子剛剛成熟的時候是硬的，而此時的營養成分是最為穩定的，而且由於膳食纖維和果膠成分的影響，會導致桃子難以消化，而軟桃子，由於已經是完全成熟狀態，營養也變得更容易吸收利用，此時吃軟桃子，營養更容易消化。硬桃子口感更好，而且味道更加清新，因此受到很多人的喜愛，而軟桃子口感不好，而且味道偏甜，較為醇厚。硬桃子清洗是去毛很麻煩，而軟桃子可以直接把皮去掉，

非常方便。

我們可以把愛吃桃子的簡單稱為脆桃黨和軟桃黨

軟桃黨

軟桃黨喜歡的桃子品種有水蜜桃、黃桃等等，這類桃子的特點就是肉甜多汁，一口下去果汁四溢，在夏天是極致幸福感受。

那麼這一類同學十分不解脆桃党人的思維，他們認為桃子本來就應該是軟的。

如果喜歡脆脆的口感，吃蘋果不就好了？

這時候軟桃黨就不服氣了，派出學霸級別的辯手，指出脆桃肉的含鉀量是軟桃的4倍，吃多不利於健康。吃桃群眾表示目瞪口呆。

脆桃黨

脆桃黨有一種大無畏的精神， “愛情誠可貴，水果價更高，

若為脆桃故，其他都可拋”的氣勢。他們嘲笑軟桃党吃得滿手流汁，一點都沒有吃脆桃來得瀟灑肆意，嘎嘣脆。

油桃類肉質結實的桃子就是他們的最愛了。香香脆脆的果肉更有嚼勁，也更加爽口。相比軟桃，脆桃簡直是天賜佳品，有沒有？

接下來就簡單說說他們的營養

脆桃的營養價值：

多種維生素

桃子含有維生素A、維生素B和維生素C，兒童多吃桃子可使身體健康成長，因為桃子含有的多種維生索可以直接強化他們的身體和智力。

鐵

桃中含鐵量較高，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。故吃桃能防治貧血。

果膠

桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。

鉀

桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

碳水化合物

富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

維生素C

富含維生素C，維C具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。