材料：
南瓜葉、雞蛋、紅彩椒1/4個、蒜
做法：
1. 南瓜葉洗淨， 擇成小段；
2. 雞蛋打散， 蒜切細末， 紅彩椒切細末；
3. 起鍋熱油， 爆香蒜末， 入蛋液翻炒；
4. 放入南瓜葉、彩椒粒大火爆炒片刻， 勾芡調味即可。
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