最近幾天氣溫驟降， 很多同事都不小心著涼感冒了， 小編也未能倖免， 辦公室裡噴嚏聲可謂“此起彼伏”。 於是湖南綠色食品網小編向大家推薦了防治風寒感冒的小妙招——紅糖姜水， 下面我們也一起來瞭解一下紅糖姜水的功效和作用吧。
紅糖姜水原料之一：紅糖
紅糖性溫、味甘、入脾,紅糖的作用有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤。
紅糖是生產白糖剩下的產品,紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精煉,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖要高很多。
紅糖姜水原料之一：薑
生薑是一種日常調料， 又可以入藥。 它藥性辛溫， 能發汗解表， 祛風散寒， 作用緩和， 適用於風寒感冒輕症。
明代大醫藥家李時珍在《本草綱目》中曾讚頌生薑“辛而不葷,去邪避惡,生淡熟食,醋、醬、糟、鹽、蜜煎,調和,無不宜之,可蔬可和、可果可藥,其利搏矣。 中醫學認為,夏季人體內的陽氣外走,腹中相對偏寒,所以受風寒時適當吃些生薑對人體健康有益。
紅糖姜水的做法
紅糖姜水的製作非常簡單， 將30克生薑切絲入鍋， 放入約250毫升的水， 放兩勺紅糖， 煮開即可， 早晨飲用最佳。
紅糖姜水的功效和作用
1.防治風寒感冒
防治風寒感冒喝有效（一般是由受涼， 寒氣引起的）， 風熱感冒不適合。 如果受了風寒， 喝一碗熱姜湯， 或配紅糖熬成薑糖水， 令患者微微出汗， 確有祛寒邪之療效。
2.預防流感
中醫認為“正氣存內， 邪不可幹”， 指在疾病發生過程中， 人體自身抗病能力至關重要。
3.暖宮， 治痛經
由於飲食還是生活習慣的原因， 很多女性朋友都會有宮寒。 紅糖姜水可以暖宮， 讓經血通暢， 改善痛經。
4.去除胃寒， 暖胃
胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。
紅糖水中也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮， 黑糖加桂圓、薑汁共煮， 有補中補血效果;取番薯、紅糖、姜汁一同煮， 不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。
湖南綠色食品網小編提醒， 食用紅糖要得法,不要直接食用,最好是燒成紅糖水飲用。 食紅糖每次要適量,以免量過多而影響食欲和胃腸道的消化吸收。
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