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一年中難熬的日子就要來了!
接下來， 就是人們常說的三伏天，
一年中氣溫最高且潮濕悶熱的日子。
接下來的日子越來越熱，
全國廣大地區即將進入“烤肉模式”。
千里清蒸， 萬里紅燒， 汗水洗澡，
有才的網友， 又開始了曬“熱段子”。
能出去見面的都是生死之交，
能出去工作的都是亡命之徒，
能出去約會的都是心中真愛。
宅在家是在烘焙， 待在屋裡是清蒸，
躺在床上是紅燒， 鋪張席子變鐵板燒，
出去一趟是燒烤， 走路那是麻辣燙，
遊個泳那是水煮， 回來的路上還要被生煎！
百姓常說：“熱在三伏， 冷在三九。 ”
“伏”即是“暑氣潛伏於地 ”之意， 標誌一年裡最炎熱的時期。 伏， 分為初伏、中伏、末伏， 叫做三伏。
三伏是一年最熱的時期， 這是因為逐漸夜短晝長， 陽光接近直射地面吸收的熱量幾乎多於散發的熱量，
三 伏 日 期
三伏的日期是從夏至日後數到第3個庚日是初伏，第四個庚日到第 五個庚日為中伏，立秋後的第一個庚日到第二個庚日為末伏。
每一個庚日相隔10天，中伏天數不固定，夏至到立秋之間有4個庚日時，中伏為10天；有5個庚日時，中伏為20天。
2017年三伏天時間表：
初伏：2017.07.12 ~ 2017.07.21 (10天)
中伏：2017.07.22 ~ 2017.08.10 (20天)
末伏：2017.08.11 ~ 2017.08.20 (10天)
三 伏 計 算
我國古代用天干、地支合併記載時間。天干的數字有10個，是甲、 乙、丙、丁、戊、己、庚、辛，壬、癸，地支的數字是12個，是子 、醜、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。把天干與地支 相配，就得甲子、乙丑、丙寅、丁卯……，交叉配合60次，故稱60 花甲子。
“三庚”就是遇上3個“庚”字，到第3個庚日為初伏。由於天干是 10個，所以每隔10天就出現一個庚日，如庚子日、庚寅日、庚辰日 等。一年365天(閏年366天)都不是10的整數倍，今年某一天庚日， 明年就不一定是庚日。由於庚日的變化不定，所以每年入伏的日期不盡相同。
初 伏 習 俗
餃子
北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。
頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下 去東西，而餃子在中國人的傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。頭伏 吃餃子有“元寶藏福”的寓意，因為餃子形似元寶， “伏”與“ 福”諧音。
餛飩
在南方部分地區，如上海等頭伏要吃餛飩，其實對於南方人來說， 餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說法 。
火腿
杭州人“頭伏火腿二伏雞”。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃 為最佳。夏天人們往往食欲不振，營養不足。火腿營養豐富，食之不膩，能增進食欲，和冬瓜燒湯，既有營養，又防暑祛病。
湯麵
入伏第一天，廣州地區要吃湯麵。麵條含有豐富的碳水化合物，能 提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，能產生較強 的飽腹感。
雞
南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。民諺 雲：“起伏吃只雞，一年好身體。”三伏天裡人的體能消耗較多， 須適當補充營養。
羊肉
“伏羊節”是徐州的傳統節日。于每年入伏之季，即初伏之日開始 ，在之後的一個月裡，徐州百姓集聚在各個酒店、飯莊、羊肉館、 燒烤攤，吃羊肉，喝羊肉湯，故曰吃伏羊。
初 伏 養 生
人常說“夏練三伏”，但是夏天人體能量消耗大，跑步、打球、爬 山等鍛煉方式必須量力而行，最好進行一些“低調”的運動，既能起到鍛煉效果，又不至於出現不適。
炎炎夏日容易導致人火氣上升，表現為情緒煩躁、焦慮、易激動、 失眠等。因此，“去火”是夏日食補的必備功課。夏日去火的食物 ，上佳選擇有番茄等性涼、清暑的蔬果。
三伏至，儘量減少長時間室外活動，
或隨身攜帶藿香正氣等中藥。
做好防暑降溫，
保護自己的身體。
天氣炎熱，容易心情、食欲不佳，
儘量保持平和的心態，多飲水
靜心度夏。
三伏至，
向所有堅守在戶外工作的勞動者們致敬！
三伏至，
願每一個努力工作，樂觀生活的人 ，
哪兒涼快兒就能呆哪兒！
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三 伏 日 期
三伏的日期是從夏至日後數到第3個庚日是初伏，第四個庚日到第 五個庚日為中伏，立秋後的第一個庚日到第二個庚日為末伏。
每一個庚日相隔10天，中伏天數不固定，夏至到立秋之間有4個庚日時，中伏為10天；有5個庚日時，中伏為20天。
2017年三伏天時間表：
初伏：2017.07.12 ~ 2017.07.21 (10天)
中伏：2017.07.22 ~ 2017.08.10 (20天)
末伏：2017.08.11 ~ 2017.08.20 (10天)
三 伏 計 算
我國古代用天干、地支合併記載時間。天干的數字有10個，是甲、 乙、丙、丁、戊、己、庚、辛，壬、癸，地支的數字是12個，是子 、醜、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。把天干與地支 相配，就得甲子、乙丑、丙寅、丁卯……，交叉配合60次，故稱60 花甲子。
“三庚”就是遇上3個“庚”字，到第3個庚日為初伏。由於天干是 10個，所以每隔10天就出現一個庚日，如庚子日、庚寅日、庚辰日 等。一年365天(閏年366天)都不是10的整數倍，今年某一天庚日， 明年就不一定是庚日。由於庚日的變化不定，所以每年入伏的日期不盡相同。
初 伏 習 俗
餃子
北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。
頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下 去東西，而餃子在中國人的傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。頭伏 吃餃子有“元寶藏福”的寓意，因為餃子形似元寶， “伏”與“ 福”諧音。
餛飩
在南方部分地區，如上海等頭伏要吃餛飩，其實對於南方人來說， 餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說法 。
火腿
杭州人“頭伏火腿二伏雞”。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃 為最佳。夏天人們往往食欲不振，營養不足。火腿營養豐富，食之不膩，能增進食欲，和冬瓜燒湯，既有營養，又防暑祛病。
湯麵
入伏第一天，廣州地區要吃湯麵。麵條含有豐富的碳水化合物，能 提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，能產生較強 的飽腹感。
雞
南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。民諺 雲：“起伏吃只雞，一年好身體。”三伏天裡人的體能消耗較多， 須適當補充營養。
羊肉
“伏羊節”是徐州的傳統節日。于每年入伏之季，即初伏之日開始 ，在之後的一個月裡，徐州百姓集聚在各個酒店、飯莊、羊肉館、 燒烤攤，吃羊肉，喝羊肉湯，故曰吃伏羊。
初 伏 養 生
人常說“夏練三伏”，但是夏天人體能量消耗大，跑步、打球、爬 山等鍛煉方式必須量力而行，最好進行一些“低調”的運動，既能起到鍛煉效果，又不至於出現不適。
炎炎夏日容易導致人火氣上升，表現為情緒煩躁、焦慮、易激動、 失眠等。因此，“去火”是夏日食補的必備功課。夏日去火的食物 ，上佳選擇有番茄等性涼、清暑的蔬果。
三伏至，儘量減少長時間室外活動，
或隨身攜帶藿香正氣等中藥。
做好防暑降溫，
保護自己的身體。
天氣炎熱，容易心情、食欲不佳，
儘量保持平和的心態，多飲水
靜心度夏。
三伏至，
向所有堅守在戶外工作的勞動者們致敬！
三伏至，
願每一個努力工作，樂觀生活的人 ，
哪兒涼快兒就能呆哪兒！
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