我們在日常生活做飯時， 不少人買回帶豬皮的豬肉， 覺得豬皮很肥膩， 就將豬皮扔掉了， 殊不知， 豬皮是個寶， 常吃有益於我們的健康， 那麼， 豬皮的營養價值是什麼？吃豬皮有哪些好處呢？
豬皮
相信， 大家看完豬皮的營養價值， 一定會很驚訝， 覺得豬皮是個寶。 看似膩膩的豬皮， 其中有85%是膠原蛋白， 其中的蛋白質、碳水化合物比豬瘦肉多得多， 熱量與豬肉也相差無幾， 能保健好身體。 緩解皮膚老化、保持皮膚彈性、促進身體代謝有很好的功效。
那麼， 豬皮是個寶 ， 吃豬皮有哪些好處呢？
1、滋陰補益氣
豬皮屬於性涼的食物， 對於滋陰補虛有很好的功效。 豬皮能夠起到養血益氣， 對於補血、活血有很好的作用。
經常吃豬皮， 能夠補充身體的鐵元素， 同時， 對於氣血的運行有益處， 能夠達到補益氣的效果。
2、能夠延緩衰老
豬皮能夠幫助我們延緩衰老， 豬皮中含有大量的膠原蛋白，
3、減少皺紋
皺紋的產生， 讓我們看起來更加衰老， 如何減少皺紋是很重要的事情。
在煮豬皮的時候， 其中的膠原蛋白轉化為明膠， 對於結合身體水分， 增強細胞的代謝有一定的作用， 有效的改善皮膚儲藏水分的能力， 使得身體細胞得到很好的滋潤， 防止皺紋的出現， 延緩皮膚衰老。
4、清熱利咽
豬皮屬於涼性的食材， 能夠幫助身體進行去熱， 對於內虛、低熱的人來說， 吃豬皮能夠緩解咽喉腫痛的的情況。
看了以上的講解，