早年去法國打拼的不少華僑， 自已的文化並不高， 有些人已經過去很多年， 也只會簡單的法語對話， 掌握不了法語， 就意味著不能融入法國社會， 但自古中國人以“唯有讀書高“的傳統觀念根深蒂固， 因此特別重視下一代教育， 大力投資子女讀書學習。
這些華僑子女中， 也確實有不少學習優秀， 畢業於法國各類名牌大學。 比起他們的父母， 他們更容易融入法國社會。 他們不願在走父輩的路， 甚至不願接管父輩創下的家業， 而甘願到一些大公司裡當“白領”。
何先生有三女一子， 都很有出息， 但無一人願意接管父親的餐館， 大女兒學經濟， 畢業後進入法國一家進出口公司。 二女兒學管理， 但對父親的餐館不感興趣， 很有個性的三女兒學水利， 最小的兒子學理工科。 無一人願意當餐館老闆， 何先生的餐館後繼無人。
位於巴黎市中心的“溫州街”， 原名“寺廟街”以前是猶太人的天下，
這條街現在成了“溫州街”， 猶太人走了中國人來了， 但猶太人並不記很中國人， 因為並不是中國人擠走了猶太人， 而是他們已把自己的下一代培養成了“白領”階層， 使他們的事業後繼無人， 猶太人預言：中國人將來也會走這條路。
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圖片來自網路