華龍網7月12日18時10分訊（通訊員 黃耀萱）在夏日熱浪“侵襲”之下， 傍晚時分的農村壩壩席又熱鬧了起來。 “現在農村生活條件好了， 加上政府對‘壩壩宴’監管很嚴， 食品安全有了保障， 村民也喜歡熱鬧， 我們的生意越發紅火。 ”鄉廚胡彬的手藝遠近聞名， 行程都安排不過來了。
“喂， 是鎮政府嗎， 明天我們村有戶人要為他母親舉行七十大壽， 大概有300餘人聚餐， 請你們派人到現場檢查， 確保安全。 ”
“好的， 我們馬上派人過來！”
昨日一大早， 重慶榮昌區清江鎮食藥監辦接到竹林村食品協管員的報告， 立即派出農村宴席安全檢查隊前往壽宴現場，
據瞭解， 該鎮2012年6月制定《農村宴席食品安全管理辦法》以來， 像這樣的農村“壩壩席”， 事先都要進行申報。
“據規定， 舉辦就餐人數一次性超過50人的農村宴席， 應向所在村民委員會申報備案， 村裡即時上報鎮食品藥品監管辦；鎮食品藥品監管辦在接到就餐人數一次性超過150人的農村宴席時， 應派食品協管員前去監管。 ”該鎮相關負責人介紹， 同時農村宴席應當每餐、每樣食品留足100克樣品， 分別放置冰箱內冷藏保留24小時以備查。
截止目前， 該鎮“壩壩席”未出現一起食品安全事故。