作者丨鴿子中醫（ID：zhongyi863）
很多人都喝過豆漿， 也經常為家裡的老人、孩子準備豆漿， 每天一杯就能讓老人遠離骨質疏鬆， 便秘。 女性常喝豆漿可以調節體內雌激素與孕激素水準， 使分泌週期的變化保持正常， 能有效預防乳腺癌和子宮癌， 卵巢癌的發生， 提高機體的免疫能力。
豆漿適宜四季飲用：春秋喝豆漿， 滋陰潤燥， 調和陰陽；夏季喝豆漿， 消熱防暑， 生津止渴；冬季喝豆漿， 驅寒暖胃， 滋養進補。 豆漿內含豐富的氧化劑、礦物質和維生素， 含有一種牛奶沒有的植物雌激素“黃豆苷原”， 具有調節女性內分泌系統的功能。 每天喝一杯豆漿， 可明顯改善女性心態和身體素質， 延緩皮膚衰老， 使皮膚洗白光潔。
豆漿是女性的養顏聖品， 但是在飲用時一定要有所注意， 否則容易誘發疾病。 那麼， 喝豆漿要注意什麼呢？
1、不要空腹喝。 空腹喝豆漿， 豆漿內的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉， 不能充分起到補益作用。 喝豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品， 可使豆漿內的蛋白質等在澱粉的作用下， 與胃液較充分地發酵， 使營養物質被充分吸收。
2、不能沖入雞蛋。 很多人以為豆漿加雞蛋會更有營養，
3、不能與藥物同飲。 有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分， 如四環素、紅黴素等抗生素類藥物。
4、忌飲未煮熟的豆漿。 生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質， 未煮熟就飲用， 會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
現在市面上買的豆漿機種類很多， 可以選一款自己喜歡喝的， 喝自己親手打出來的更衛生， 需要注意的是不要把各種豆子放在一起磨， 因為不同的豆子有不同的效果， 混在一起， 會互相影響療效。
5、喝豆漿時最好不要加糖或蜂蜜。 如果純豆漿不適合你的口味， 你可以用豆漿煮粥。 把洗淨的大米和豆漿一起放入鍋內， 如果豆漿過少， 可以加清水， 以達到平時煮粥所需要的水量。 先用大火燒開， 再轉為小火， 一直到粥熟。 用豆漿喝大米煮粥會有意想不到的滑膩香甜滋味。