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頭刀韭菜“勁頭”足

社區報訊地產韭菜上市啦!現在, 韭菜這種蔬菜可以說有點小火, 不少攤主都拿韭菜當賣點。 翠綠的賣相, 親民的價格, 濃濃的菜香, 讓人忍不住買上一點回家。

走訪中, 記者看到, 現在上市的韭菜大多是地產的, 產地在甯安市或海林市, 根據品種不同, 售價有所區別, 但大多2元至2.5元/斤, 有的個別生鮮超市, 也賣1.8元/斤。 一位蔬菜店店主介紹說, 現在吃韭菜應該說是應季, 屬於大批量上市階段。 賣相好, 也有韭菜味, 價格也比較親民。 與春節期間相比, 當時韭菜價格為6元/斤, 價格真的可以用“跳水”來形容。

營養師白蕾說,

韭菜性溫, 有補腎補陰的功效, 它能促進腸胃蠕動治療便秘, 還能解毒、散瘀、活血、降脂。 春季吃韭菜有護膚明目、潤腸通便、增加食欲、益肝健胃、殺菌消炎等好處。 韭菜雖好, 但飲食禁忌也不少:韭菜與酒不可同食, 胃虛有熱、消化不良不宜食用, 熟韭菜不能隔夜吃, 不可食用過量等。

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