國外的朋友來到中國， 帶他去吃中國的特色美食， 他竟覺得害羞滿臉通紅。
豬鼻子， 質地挺韌而有彈性， 耐咬嚼， 深受人們的喜愛。
脆皮肥腸， 說起人們對肥腸的鍾愛， 那可謂是無人能敵， 原本最讓人聯想豐富， 口味最不好處理的地方， 到了中國人的手裡， 也可以變換出無窮的韻味。
九轉大腸、脆皮肥腸、肥腸麵線、青椒肥腸、焦溜肥腸等等， 總有一款是你喜歡的。
臭豆腐， 中國發明了豆腐， 更厲害的是中國人發明了臭豆腐。 在全國各地， 製作、食用臭豆腐的方法各異， 最正宗的要數長沙的臭豆腐了。 雖然聞著臭， 吃起來卻香味十足。
豆汁是北京傳統美食， 以綠豆渣為原料發酵而成， 具有養胃、解毒、清火的功效。 常喝豆汁兒， 會上癮。 北京的窮人喝豆汁兒， 有的闊人家也愛喝。 梅蘭芳家有一個時候， 每天下午到外面端一鍋豆汁兒， 全家大小， 一人喝一碗。 豆汁兒是什麼味兒？這可真沒法說。 這東西是綠豆發了酵的， 有股子酸味。 不愛喝的說是像泔水， 酸臭。 愛喝的說：別的東西不能有這個味兒——酸香！這就跟臭豆腐和起司一樣， 有人愛， 有人不愛。
蜂蜜雞屁股， 也成為了很多人的最愛。 民間有言：（寧舍金山， 不舍雞尖）， 說的也就是這雞屁股。
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