在很多人印象中， 法國人愛吃乳酪、甜品， 愛喝葡萄酒， 可他們為什麼很多人都不胖呢？而且很多女生的身材都特別苗條， 簡直拉仇恨！其實秘訣就在他們平常的飲食習慣中……
1. 食物是聖物， 吃慢點
在法國人眼中， 食物是神聖的， 他們享用時是以一種欣賞、尊敬的心態進行的。 所以他們吃的過程很慢， 一頓用餐常可以持續幾個小時。 在吃每一口食物的間隙， 可能要停頓無數次， 這也驗證了細嚼慢嚥有利於減肥。
《英國醫學期刊》一項研究指出：
吃飯速度快並吃到有飽腹感的人， 其肥胖機率是細嚼慢嚥且有飽腹感之前就停止進食的人的 3 倍。
《美國臨床營養期刊》另一個研究還發現：大口吃巧克力醬會比小口吃的人大約多攝入近 100 大卡的熱量！
所以說，
爸媽從小教我們要細嚼慢嚥簡直太機智了！多嚼那幾口飯可以少吃進些熱量呢！建議上班族不要敷衍對付早餐，
吃慢點。
2. 一餐不吃太多
在法國， 食物分量普遍較少， 一項調查顯示：
一瓶法國優酪乳的容量是一瓶美國費城優酪乳的 1/5
一根法國熱狗的重量是一根美國熱狗的 1/3。
而且， 很多女生的食物也是小份的，
如典型的：
法國烘制牛角麵包是 30 克， 長 20 釐米；
而美國產的這種麵包有 60 克， 長 35 釐米。
所以， 他們的胃已經習慣了攝入少量食物。
3. 品質優於數量， 吃新鮮天然的食物
比起分量， 法國人更看重食物的品質。 他們早上吃的麵包是剛出爐的， 法國餐廳和酒店每天準備的食物也是當天採購的新鮮蔬菜和肉食。
在法國的麵包店、乳酪店、蔬菜市場裡，
每天都有很多人。
2004年法國健康教育委員會的一項研究顯示，
75% 的人都在家吃午餐和晚餐，
速食在法國幾乎沒什麼市場。
而且，法國人會選擇天然黃油而不是人造黃油，用新鮮雞肉和其它新鮮食物代替炸雞塊和罐頭，這是因為他們更愛吃新鮮天然的食物，加工食品含有更高脂肪和糖分，對身體無益。
4. 飲食均衡是王道
法國小孩從小飲食就很均衡
早上可能是：
麵包和咖啡，中午是肉類、澱粉類食物和蔬菜等
晚上就很簡單、乳酪、肉類等雖然脂肪含量高，但他們攝入的分量很少，這樣既補給了身體所需，也不會長胖。
晚上就很簡單、乳酪、肉類等雖然脂肪含量高，但他們攝入的分量很少，這樣既補給了身體所需，也不會長胖。
另外，葡萄酒、橄欖油、沙拉等食物形成的日常飲食結構也在一定程度上保證了營養的均衡。
5. 午飯是最重要的一餐
有專家曾跟蹤調查過巴黎人的飲食習慣，他們在下午 2 點之前攝入的熱量占一天總量的 60%，隨後是一頓簡單的晚餐。
而在中國，很多人隨便應付中餐（匆忙吃個三明治，這種做法很難被法國人接受），晚上卻吃很多，這就是差別。因此，建議午餐的分量最好占一天總量的一半，要吃得豐富，吃久一點。
6. 吃飯的氛圍輕鬆愉悅
一名在法國生活了一年多的美國女孩認為，法國人在進餐時那種輕鬆愉悅的氣氛，以及對食物的品味和讚美，幫她減輕了體重。
確實，他們經常和家人朋友一起進餐，這樣一來，嘴巴忙於聊天，吃的速度也就放慢了。不過，如果你是一個人吃飯，可以學法國人放點柔和的音樂，慢節奏有助於減慢進食速度哦。
7. 少吃零食
因為在正餐中已經吃得很滿足了，很多法國女性平常很少吃零食。研究顯示每次吃了零食之後，人們吃飯時攝入的熱量並不比他們不吃零食的時候少。如果想保持苗條身材，少吃或不吃零食為妙哦。
8. 葡萄酒是必需品
葡萄酒絕對是法國人餐桌上的標配，中餐和晚餐一般都會準時出現。在適量飲用的情況下，無論是養生還是美容，葡萄酒都有著不錯的效果。如今，法國人幾乎一年到頭離不開葡萄酒，他們是這樣喝的：
飯前喝開胃酒，有時就著一些橄欖和小餅乾一起喝，吃正餐時就沒有那種強烈的饑餓感了。
喝酒時特別注重配餐。如果菜是雞、鴨、魚肉或海鮮時，要配白葡萄酒，如果是牛、羊和豬肉，則配紅葡萄酒，飯後還會用甜酒來搭配甜點。
喝的不多，3-5 個人一桌的聚會，一瓶葡萄酒通常就夠了。
所以，建議每天喝 1-2 杯葡萄酒，吃飯的時候喝還可以減緩進食速度，控制食欲和食量哦。
9. 想瘦身不一定要去健身房
想要好身材並不意味著一定要去健身房，很多法國女性就更喜歡在戶外跑步或騎自行車，用走樓梯代替等電梯，用步行代替坐車。她們把體育鍛煉看做是生活的一部分，而不是成為健身房的奴隸。
法國著名女性休閒俱樂部的創辦人聲稱，她所創辦的健身房是給美國人用的。還有，法國人喜歡在傍晚去散步、看夕陽，活動身體的同時，還能增添無數的樂趣和閒情。在健康專家研究的物件中，有相當一部分的法國女性聲稱她們最主要的活動身體的方式就是散步。
密西根大學心理學家 Michelle Segar 說，瘦身過程中，選擇自己喜歡的方式，這在很大程度上決定了你是否能堅持下去。所以，不管是打網球、騎自行車、慢跑或是散步，只要你喜歡就開始吧！
10. 慢下來生活，享受生活
法國人大概是世界上最會享受生活的人了，生活中的每件事他們都能當成享受來看待。吃飯、飲酒、散步，每一刻都是最好的時刻。
法國人常說 C'est La Vie（這就是生活），這種悠然自得又樂觀的心態，也是他們獨特的魅力所在。現在的社會腳步太快，想追有時也力不從心，焦躁不安，彷徨得很。不妨學學法國人偶爾慢下來，或許前面就有更美的風景等著你呢！
當然，法國人中也有胖的，以上總結的是法國人健康飲食習慣，很多苗條的法國美女平常都是這麼吃的哦！其實，說到底，想要瘦身，萬變不離其宗，還得學法國人這樣管住嘴，邁開腿！
而且，法國人會選擇天然黃油而不是人造黃油，用新鮮雞肉和其它新鮮食物代替炸雞塊和罐頭，這是因為他們更愛吃新鮮天然的食物，加工食品含有更高脂肪和糖分，對身體無益。
4. 飲食均衡是王道
法國小孩從小飲食就很均衡
早上可能是：
麵包和咖啡，中午是肉類、澱粉類食物和蔬菜等
晚上就很簡單、乳酪、肉類等雖然脂肪含量高，但他們攝入的分量很少，這樣既補給了身體所需，也不會長胖。
晚上就很簡單、乳酪、肉類等雖然脂肪含量高，但他們攝入的分量很少，這樣既補給了身體所需，也不會長胖。
另外，葡萄酒、橄欖油、沙拉等食物形成的日常飲食結構也在一定程度上保證了營養的均衡。
5. 午飯是最重要的一餐
有專家曾跟蹤調查過巴黎人的飲食習慣，他們在下午 2 點之前攝入的熱量占一天總量的 60%，隨後是一頓簡單的晚餐。
而在中國，很多人隨便應付中餐（匆忙吃個三明治，這種做法很難被法國人接受），晚上卻吃很多，這就是差別。因此，建議午餐的分量最好占一天總量的一半，要吃得豐富，吃久一點。
6. 吃飯的氛圍輕鬆愉悅
一名在法國生活了一年多的美國女孩認為，法國人在進餐時那種輕鬆愉悅的氣氛，以及對食物的品味和讚美，幫她減輕了體重。
確實，他們經常和家人朋友一起進餐，這樣一來，嘴巴忙於聊天，吃的速度也就放慢了。不過，如果你是一個人吃飯，可以學法國人放點柔和的音樂，慢節奏有助於減慢進食速度哦。
7. 少吃零食
因為在正餐中已經吃得很滿足了，很多法國女性平常很少吃零食。研究顯示每次吃了零食之後，人們吃飯時攝入的熱量並不比他們不吃零食的時候少。如果想保持苗條身材，少吃或不吃零食為妙哦。
8. 葡萄酒是必需品
葡萄酒絕對是法國人餐桌上的標配，中餐和晚餐一般都會準時出現。在適量飲用的情況下，無論是養生還是美容，葡萄酒都有著不錯的效果。如今，法國人幾乎一年到頭離不開葡萄酒，他們是這樣喝的：
飯前喝開胃酒，有時就著一些橄欖和小餅乾一起喝，吃正餐時就沒有那種強烈的饑餓感了。
喝酒時特別注重配餐。如果菜是雞、鴨、魚肉或海鮮時，要配白葡萄酒，如果是牛、羊和豬肉，則配紅葡萄酒，飯後還會用甜酒來搭配甜點。
喝的不多，3-5 個人一桌的聚會，一瓶葡萄酒通常就夠了。
所以，建議每天喝 1-2 杯葡萄酒，吃飯的時候喝還可以減緩進食速度，控制食欲和食量哦。
9. 想瘦身不一定要去健身房
想要好身材並不意味著一定要去健身房，很多法國女性就更喜歡在戶外跑步或騎自行車，用走樓梯代替等電梯，用步行代替坐車。她們把體育鍛煉看做是生活的一部分，而不是成為健身房的奴隸。
法國著名女性休閒俱樂部的創辦人聲稱，她所創辦的健身房是給美國人用的。還有，法國人喜歡在傍晚去散步、看夕陽，活動身體的同時，還能增添無數的樂趣和閒情。在健康專家研究的物件中，有相當一部分的法國女性聲稱她們最主要的活動身體的方式就是散步。
密西根大學心理學家 Michelle Segar 說，瘦身過程中，選擇自己喜歡的方式，這在很大程度上決定了你是否能堅持下去。所以，不管是打網球、騎自行車、慢跑或是散步，只要你喜歡就開始吧！
10. 慢下來生活，享受生活
法國人大概是世界上最會享受生活的人了，生活中的每件事他們都能當成享受來看待。吃飯、飲酒、散步，每一刻都是最好的時刻。
法國人常說 C'est La Vie（這就是生活），這種悠然自得又樂觀的心態，也是他們獨特的魅力所在。現在的社會腳步太快，想追有時也力不從心，焦躁不安，彷徨得很。不妨學學法國人偶爾慢下來，或許前面就有更美的風景等著你呢！
當然，法國人中也有胖的，以上總結的是法國人健康飲食習慣，很多苗條的法國美女平常都是這麼吃的哦！其實，說到底，想要瘦身，萬變不離其宗，還得學法國人這樣管住嘴，邁開腿！