如果有人找你兼職去當“托兒”排隊， 一天可賺90元， 你會去嗎?
上週末， 南都記者臥底調查發現， 位於廣州石牌橋的三大網紅快飲店之一MOLE CHHA奶茶店涉嫌雇人排隊， 營造“虛假繁榮”場面。 當天， 該店疑雇了90多人輪流排隊， 領隊給兼職排隊人員每人發一枚骰子， 作為“托”和奶茶店收銀員之間的暗號。
前天， 該店相關負責人在回應南都記者詢問時稱， 他們的店雖然剛開， 但不需要雇人排隊。 不過， 有餐飲業分析師告訴記者， 餐飲店尤其是茶飲店雇人排隊是業內潛規則。
暗訪：當“托兒”得打卡上班
上週五(7日)晚， 南都記者接到爆料，
據群友告知， 消息發出來半個小時就滿額了。 從兼職招募資訊上， 記者看到此次兼職是排隊購物充場， 需要人數是150人， 工作時間是10點半到20點半， 雖然一再被強調工作輕鬆， 但工作要求卻相對較嚴苛， 要求18-40歲且必須帶身份證。
“托兒”通過一個軟體打卡上班
在11點20分左右來了兩個新領隊， 新領隊核對資訊並收齊兼職人員身份證。 對於收證件這一做法， 領隊解釋稱是以證件清點人數， 結算工資。 而一名有經驗的同行托友則告訴記者， 這是為了防止兼職半途不幹了。 群主A則在拍了一張兼職人員的集體大合照後離開。
領隊收集“托兒”的身份證
11點半左右， 領隊將兼職人員帶到了樓巴候車廳二樓等候， 並在之前群主建的排隊工作群發二維碼， 讓交身份證的兼職人員加入石牌橋7月8號兼職群， 接下來的相關事宜均是在新群裡溝通。
雇托全流程曝光
暗號：商家用骰子識別“托兒”
雖然招募資訊稱工作時間是10點半， 但到中午12點半後才正式工作。 也就是在這時， 兼職人員才知道要去哪家店當托兒。 當天12點半左右， 領隊們將工作群裡這92個人分成5組， 每組15個人。 領隊給兼職人員每人發了一枚骰子， 作為“托”和奶茶店收銀員之間的暗號。
隨後領隊將兼職人員按組安排到了當天排隊的店——MOLE CHHA奶茶店(石牌橋店)， 領隊在店家附近監督排隊人員並根據隊伍長度安排排隊人數。 一開始兼職人員還是分組下來， 然後隔15分鐘左右就下去一批人假裝顧客在奶茶店門口排隊， 後來逐漸變成5組人大部分都在下面排隊， 始終營造出店家生意火爆的場面。
當天排隊效果還是很明顯，
南都記者暗訪中發現， 領隊選托也有要求， 並非人人可以去當托。 哪些人比較容易當托兒?記者總結， 一般雇托排隊的商家都要求兼職人員可以戴個帽子或者眼鏡， 穿著儘量時尚一些。 染髮、穿拖鞋、年紀太小等都會被棄用。
另外， 在排隊中不要交頭接耳， 安安靜靜地在隊伍裡玩手機就好。 記者臥底調查當天， 有一個女生在排隊時因直接將骰子含在嘴裡示意， 被店家拍到照片發給領隊投訴， 並被取消了當天全部工資。
一名“托兒”在排隊時因直接將骰子含在嘴裡示意， 被投訴並取消當天全部工資。
此前， 媒體也曾爆出多家網紅餐飲店雇人排隊。 對此， 餐飲業分析師、淩雁管理諮詢首席諮詢師林嶽及中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬在接受南都記者採訪時均指出， 雇人排隊在餐飲行業就是個潛規則。 “中國餐飲經過多年發展找到自身發展路徑跟經營思維， 請人排隊屬於餐飲行業自己造勢的行銷手段。 ”朱丹蓬說。
律師：法未明文禁止但涉及道德誠信
什麼樣的餐飲品牌會雇人排隊呢?朱丹蓬分析稱， 雇人排隊多是網紅餐飲店， 這類店的特點是消費群體多為年輕人， 出品品類比較新、品牌比較新， 缺乏品牌積澱：“通過雇人排隊可以快速積累品牌人氣， 對於新開的店、網紅的店，火過之後下滑的店多會採取這種方式。”
“餐飲行業在開張前期，需要製造這種‘虛假繁榮’，因為這是中國消費者的特點所致，從眾心理很多時候是有效的行銷，大家會以為排隊長的店一定就是不錯的店。但過了一段時間後，還是需要靠產品和服務說話，餐飲需要口碑的積累，大家認為好的，才是真的好”。林嶽稱：“企業當然也不會承認，所以消費者需要自己去判斷，這種風氣個人認為不會存在太久的。”
廣東華安聯合律師事務所律師江志宏認為，雇人排隊行為在法律及餐飲業沒有相關規定，未明文禁止，“只是涉及到經營道德和誠信方面的問題，對顧客來說，真正的利益沒有侵犯到，排長隊如果喝了一次不滿意的話下次就不來了”。朱丹蓬也補充稱，雇人排隊是雙刃劍，尤其是被消費者知道雇人排隊後對品牌傷害更大，品牌損失很難挽回。
對於新開的店、網紅的店，火過之後下滑的店多會採取這種方式。”“餐飲行業在開張前期，需要製造這種‘虛假繁榮’，因為這是中國消費者的特點所致，從眾心理很多時候是有效的行銷，大家會以為排隊長的店一定就是不錯的店。但過了一段時間後，還是需要靠產品和服務說話，餐飲需要口碑的積累，大家認為好的，才是真的好”。林嶽稱：“企業當然也不會承認，所以消費者需要自己去判斷，這種風氣個人認為不會存在太久的。”
廣東華安聯合律師事務所律師江志宏認為，雇人排隊行為在法律及餐飲業沒有相關規定，未明文禁止，“只是涉及到經營道德和誠信方面的問題，對顧客來說，真正的利益沒有侵犯到，排長隊如果喝了一次不滿意的話下次就不來了”。朱丹蓬也補充稱，雇人排隊是雙刃劍，尤其是被消費者知道雇人排隊後對品牌傷害更大，品牌損失很難挽回。