現在隨著國人生活水準的提高， 對食品安全的要求也越來越高。 近年來， 由於部分農產品農殘偏高導致各種疑難病症發病率偏高， 使得國人對食品安全問題憂心忡忡。
未來鮮生為讓大家買的放心， 吃得安心， 特成立了未來實驗室， 舉辦了讓食品安全到家的農殘檢測活動， 檢測全程透明， 歡迎監督。
果蔬
我們殺死了幾顆蔬菜， 搞了一個大事情， 只為守衛舌尖上的安全， 以下是農殘檢驗全過程：
1.食品安全檢測員在對水果進行隨機採樣；
採樣
2.食品安全檢測員在對果蔬進行分樣；
分樣
3.食品安全檢測員正在仔細觀察樣液；
觀察樣液
4.檢測結果。
檢測結果
科普時間：
什麼是農殘？
農藥殘留簡稱農殘， 即農藥使用後一段時間內沒有被分解並殘留在果蔬內、生物體、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、 降解物及雜質的總稱。 其實我們平常購買的果蔬上都有農藥殘留， 但只要不超標， 對人體就是無害的。
農殘是怎麼產生的？
果蔬上為什麼會有農殘？近年來， 果蔬農殘超標問題一直較突出， 關於農藥中毒事件時有報導， 主要原因是農戶不按規定的用藥量、次數、方法或安全間隔期施藥， 或施用不允許在蔬菜上使用劇毒、高毒的農藥。
農藥殘留有何危害？
農殘有毒，食用農殘超標的果蔬會危害人體健康，很多食物中毒就是因為食用農殘量高的果蔬引起的，南方食物中毒的大多是空心菜、生菜等青菜，而北方則韭菜和豆角居多。順便說下，豆角、西蘭花、番茄等農殘問題較多，大家選購時一定要小心謹慎。
消除農殘的小竅門：
1. 用活水沖洗30秒以上，並伴隨搓洗；
2. 用蘇打水或者鹽水浸泡30分鐘再沖洗；
3. 帶皮的果蔬去皮再吃；
4. 高溫焯水。
顧客在選購果蔬
我們無法控制農戶向果蔬上噴灑農藥，但我們能保證的就是果蔬來源管道正規，對採購的蔬菜進行農殘檢測，一旦發現農殘超標堅決下架，絕不銷售給顧客。
農藥殘留有何危害？
農殘有毒，食用農殘超標的果蔬會危害人體健康，很多食物中毒就是因為食用農殘量高的果蔬引起的，南方食物中毒的大多是空心菜、生菜等青菜，而北方則韭菜和豆角居多。順便說下，豆角、西蘭花、番茄等農殘問題較多，大家選購時一定要小心謹慎。
消除農殘的小竅門：
1. 用活水沖洗30秒以上，並伴隨搓洗；
2. 用蘇打水或者鹽水浸泡30分鐘再沖洗；
3. 帶皮的果蔬去皮再吃；
4. 高溫焯水。
顧客在選購果蔬
我們無法控制農戶向果蔬上噴灑農藥，但我們能保證的就是果蔬來源管道正規，對採購的蔬菜進行農殘檢測，一旦發現農殘超標堅決下架，絕不銷售給顧客。