海口菜市場的紫色白菜。
海口網7月13日消息
其貌不揚 價格卻是普通白菜的兩倍
7月12日， 海口網記者來到海口新埠島的海鮮大世界，
“這個紫色的白菜4塊錢一斤， 普通的白菜2塊錢一斤。 ”攤主熱情地向海口網記者介紹。 海口網記者在淘寶輸入“紫色白菜”進行搜索， 連種子也是價格不菲， 搜索介面中不乏韓國進口種子的資訊， 價格在10-20粒售價8-20元不等甚至更貴， 銷售廣告均打著富含維生素C、花青素、口感好等標籤。
在記者與攤主交談的期間， 不少市民也被紫色白菜所吸引， 但大多數看過價格之後默默走開。 現場有人提出疑問， “這是不是轉基因的東西， 能不能吃？”當然也有市民大膽嘗鮮。
對此， 攤主表示紫色白菜近期才在市場流通， 是個緊俏貨，
紫色白菜顏色豔麗引人注目。
非轉基因 品種安全可放心食用
“市場上售賣的紫色白菜並非轉基因蔬菜， 是通過傳統的育種技術而來， 通俗來說， 就是普通大白菜與紫色蔬菜雜交出來的優選後代，
許雲表示， 紫色白菜的主要營養成分與普通大白菜差異不大， 但是紫色白菜含有更多花青素、蛋白質和礦物質。 花青素是一種強有力的抗氧化劑， 這是紫色白菜的賣點之一， 同時， 近年來也有商家宣揚花青素具有防癌抗癌的作用， 以此來吸引消費者。 但目前花青素的防癌抗癌效果仍然缺乏一定的科學依據， 如果遇到商家盲目誇大花青素效果要多個心眼。