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痛風患者越加低齡,食物嘌呤榜單為健康飲食支個招

現代人因為飲食習慣、生活作息、工作壓力等多重影響, 很多原本好發於中老年的病症正在變得越來越低齡化, 痛風即是其中之一。

什麼是痛風?

痛風是由單鈉尿酸鹽(MSU)沉積所致的晶體相關性關節病, 最重要的生化基礎是高尿酸血症, 多見於中年男性, 常見症狀有:急性痛風性關節炎, 間歇發作期, 慢性痛風石病變期, 腎臟病變。

若痛風治療不及時、醫治時間長可能產生併發症。 痛風患者一般體內糖和脂肪的代謝功能會明顯降低, 因此相當容易併發各種嚴重的疾病, 比如糖尿病、高血壓/高血脂、心肌梗塞/狹心症、腦血管障礙等。

病程極易反復, 對患者造成痛苦及生活品質的下降, 甚至會產生悲觀的生活情緒。

對於痛風病人來說, 嘌呤是一定會接觸的一個詞。

食物嘌呤含量怎麼分?

按照嘌呤含量分成如下四等:

超高嘌呤食物

嘌呤含量在 150 mg/100 g 以上, 痛風和高尿酸血症的患者應當完全避免這些食物。

包括各種動物內臟(肝、腎、腦、脾等);

部分水產品(沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等);

濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等。

中高嘌呤食物:嘌呤含量在 75 mg~150 mg/100 g 之間, 患者應當嚴格限量, 在急性發作期不能食用。

各種畜肉(豬、牛、羊、鹿等);

禽肉(雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、火雞等);

部分魚類(鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等);

甲殼類(牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等);

幹豆類(黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆等)。

這裡需要特別提示的是, 一般動物性食品都是含水 70~80% 的, 而幹豆類含水只有 10% 多點。 水分含量不同的食物相提並論是很不公平的。 考慮到很少有人吃幹豆子, 都是用水煮甚至加水打漿之後再吃的。 但如果把豆子用水泡過再排序, 就會降到下一個等級當中。

中低嘌呤含量食物:嘌呤含量在 30 mg~75 mg/100 g 之間

深綠色嫩莖葉蔬菜(菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖);

花類蔬菜(白色菜花、西蘭花等);

嫩豆類蔬菜(毛豆、嫩豌豆、嫩蠶豆);

未幹制的菌類(各種鮮蘑菇);

部分水產類(三文魚、金槍魚、白魚、龍蝦等)。

低嘌呤含量食物:嘌呤含量在30 mg/100 g以下,

幾乎無需顧忌其嘌呤含量

奶類(牛奶、乳酪);

各種蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等);

淺色葉菜(大白菜、圓白菜、娃娃菜等);

根莖類蔬菜(土豆、芋頭、甘薯、蘿蔔、胡蘿蔔等);

茄果類蔬菜(番茄、茄子、青椒);

瓜類蔬菜(冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等);

各種水果;

各種糧食(大米、白麵、小米、玉米等)。

日本有一種被痛風藥特效藥——由日本帝人製藥生產, 可治癒痛風、高尿酸症的處方藥, 95%的患者服用一盒就能把尿酸值降到正常狀態。

日本製藥工業協會的《製藥協會指南》指出, 日本的新藥研發能力為全球第3位, 僅次於美國和歐洲。 厚生勞動省相關資料顯示, 2010年~2015年(截止9月底)日本共公佈726條審批資訊, 其中2014年審批數量最高, 為141條。

由於日本擁有良好的創新環境以及其國人骨子裡的“匠心”氣質, 有很強的跟蹤全球研發熱點的能力, 也吸引了全球製藥巨頭強生、拜耳、諾華、葛蘭素、輝瑞、百時美施貴寶等, 以及知名的仿製藥企業邁蘭等, 還有罕見病製藥名企健贊、夏爾等在日本設有其研發機構或分公司。 在訪日中國遊客購買最多的商品調查中,醫藥品多達3982件,以壓倒性的優勢位居榜首,便宜、安全,這便是日本的醫藥品令中國人趨之若鶩的緣由。

雖然絕大部分國外特效藥國內都無法買到,但可以通過“國際第二醫學諮詢”,將病例轉診國外即可實現。

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