中國網財經7月13日訊 重慶市食品藥品監督管理局官網近日公佈關於2017年第二季度食品安全監督抽檢情況分析的通告。 公告顯示， 檢驗專案合格的樣品1561批次， 不合格樣品12批次， 樣品總體合格率為99.24%。
其中， 餅乾、茶葉及相關製品、蛋製品、豆製品、糕點、罐頭、酒類、可哥及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、乳製品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其製品、蔬菜製品、薯類和膨化食品、水產製品、水果製品、速凍食品、糖果製品、調味品合格率100%。
抽檢發現的主要問題：
1、超範圍、超限量使用食品添加劑
食品中超範圍、超限量使用食品添加劑問題有3批次，
2、微生物污染
食品中微生物污染問題有4批次， 占不合格總數的33%。 從食品種類看， 飲料、方便食品、澱粉及澱粉製品等3類食品檢出微生物不合格情況， 分別為菌落總數、大腸菌群、銅綠假單胞菌不合格。
3、品質指標不合格
食品中品質指標不合格問題有3批次， 占不合格總數的25%。 從食品種類看， 炒貨食品及堅果製品、蜂產品存在品質指標不合格問題， 主要是酸價(以脂肪計)超標、10-羥基-2-癸烯酸不達標。
4、檢出禁用獸藥
食品中檢出禁用獸藥問題有1批次，
5、生物毒素超標
食品中生物毒素超標問題有1批次， 占不合格總數的8%。 從食品種類看， 糧食加工品存在生物毒素超標問題， 主要是去氧雪腐鐮刀菌烯醇超標。
