香蕉的10大神奇功效：1、防治胃腸潰瘍；2、治療皮膚瘙癢症；3、降低膽固醇血清；4、治療高血壓；5、治療憂鬱症；6、治療咳嗽；7、治療痔瘡及便血；8、減肥；9、解酒；10、美容。 今天吃了嗎？
食材：2根香蕉、2個雞蛋、2包蛋捲、適量麵包糠、少許鹽、適量白糖
做法：
1)準備好香蕉、雞蛋、蛋捲、麵包糠
2)再準備適量白糖與少許鹽
3)先將蛋捲在包裝袋內捏碎
4)再倒入大碗中用蒜臼搗碎
5)磕入雞蛋
6)加鹽、白糖攪拌均勻備用
7)香蕉帶皮切段
8)然後剝去皮
9)裹上一層蛋捲液
10)再裹上一層麵包糠
11)依次做好所有的香蕉段
12)鍋內倒油燒至6成熱
13)輕輕下入香蕉段
14)炸至兩面金黃
15)用漏勺撈出瀝油
16)再用吸油紙吸去油份即可
香蕉豆沙春捲
食材：300g香蕉、200g豆沙餡、適量春捲皮、適量米網皮、1勺麵粉
做法：
1)準備材料：香蕉、豆沙餡；春捲皮或米網皮都可以；一勺麵粉用少許水調成麵糊， 用來封口。
2)香蕉從中間對半切開， 再截成段。 大約每根可以分成4份
3)取一張春捲皮， 放上一段香蕉
4)將豆沙餡放在截面上
5)卷起包好， 封口處抹麵糊沾住
6)如果用米網皮， 要提前將米網皮夾在濕毛巾中， 使其回軟， 包的方法相同。
7)全部包好
8)平底鍋中加少量的油， 煎至兩面金黃色即可
香甜烤香蕉
食材：360g香蕉、適量黃油、適量朗姆酒、適量蜂蜜
做法：
1)香蕉2個備用
2)平底鍋小火燒熱， 黃油塗抹在鍋底
3)香蕉放入小火煎
4)一面煎至金黃後， 翻面繼續煎
5)撒入一寫朗姆酒， 讓香蕉帶上酒香
6)煎好的香蕉放入烤盤中
7)塗上蜂蜜
8)放入烤箱中層， 160度， 上下火10分鐘即可
香蕉巧克力棍
食材：香蕉 2根、巧克力 150克、杏仁碎 0.5杯
做法：
1)香蕉剝皮， 切兩半， 插上小棍， 放冰箱冷凍5個小時以上或者凍硬了為止。
2)巧克力掰成小塊， 隔水化開。
3)將凍硬的香蕉冰棒從冰箱拿出來， 裹上一層巧克力， 再沾上杏仁碎即可。
黑椒裡脊香蕉卷
食材：200g裡脊、2根香蕉、適量黑胡椒粉、適量黑白芝麻、適量麵包糠、適量鹽、適量澱粉、適量雞蛋液
做法：
1)裡脊肉片成薄片， 再用刀拍成薄片狀
2)用海鹽、現磨黑胡椒碎醃制15分鐘
3)香蕉切成段；肉片排成合適大小， 將沾過玉米澱粉的香蕉段裹起來
4)拖勻蛋液， 放入加了黑白芝麻的麵包糠中， 滾勻。
5)放入熱油中， 炸制金黃色即可， 時間不要太長
6)切成1.5-2釐米厚的段即可
香蕉雞蛋餅
食材：120g香蕉、適量雞蛋、適量麵粉、適量白糖、適量白芝麻、適量香蕉
做法：
1)香蕉扒皮， 放入料理機。 打入雞蛋。
2)放入白糖。
3)攪打均勻， 這個過程會起到雞蛋攪拌鬆散起泡的作用。
4)倒入碗內。
5)放入麵粉適量。
6)放入麵粉適量。
7)鍋子倒入少許油。
8)將麵糊倒入鍋內。
9)倒入麵糊， 晃動鍋子， 使其均勻沾滿鍋底。
10)查看邊緣， 成金黃色， 即可翻面。
11)打開一根香蕉， 放入餅內， 卷起， 即可。
簡版香蕉酥
食材：3張思念印度飛餅、適量香蕉、適量麵粉、1個蛋黃
做法：
1)準備材料。
2)將香蕉去皮分成小塊。
3)用勺搗碎， 加入適量麵粉調勻。
4)飛餅從冰箱拿出來後， 略解凍， 對切成兩份。
5)在一份的二分之一處劃上兩刀。
6)反轉過來， 加上香蕉餡。
7)對折， 將劃刀口向上。
8)用手按壓一下。
9)再用叉子壓出花邊。
10)排入烤盤， 刷蛋黃液。
11)烤箱預熱， 190度， 烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。
12)誘人的香蕉酥
冰糖枸杞燉香蕉
食材：1根香蕉、適量冰糖、10顆枸杞
做法：
1)香蕉1根， 去皮後切成小塊。
2)分層碼放整齊。
3)冰糖4-5塊， 用擀麵杖碾碎。
4)將冰糖碎撒在香蕉上。
5)枸杞10幾粒兒， 用清水洗淨。
6)將枸杞放在香蕉上， 每片香蕉上放一個。
7)上鍋中火蒸8分鐘。 即可。