目前土雞消費方式有這幾種;
1：小城市以農貿市場現殺的土雞， 這樣雞的價格， 受雞的體重、外觀和養殖時間長段有直接的影響。 大城市， 主要是以殺好的白條雞直接賣給消費者， 對外觀的要求不高。 這是土雞的最大消費市場。
2：土雞館或者農家樂等特色消費， 價格相對固定， 但雞的品質不容易保障， 不懂的很容易被替換參假。 以上2項構成了土雞主要的消費市場。
3：通過網上銷售， 這一部分所占的比較較少， 主要是因為運輸時間長， 難以保證新鮮等因素。
4：土雞加工做成熟食：鹵製品， 比如四川的麻辣雞、廖記棒棒雞等消費市場， 但受制於土雞的價格， 所占比例也很少。
在養殖前， 最好想想自己的銷售方式。 提前做好銷售的準備。