“8090記者線上”自開通以來， 接到了眾多讀者的諮詢， 家住蓬萊市劉溝鎮墟裡村的趙日濤詢問關於葡萄的問題， 小姜記者一接到讀者諮詢就馬不停蹄地聯繫到了煙臺市農科院葡萄所的專家， 替咱們讀者朋友們解疑答惑：
蓬萊市劉溝鎮墟裡村 趙日濤 問：
去年玫瑰香葡萄著色後至成熟期， 發現葡萄果穗的果梗和穗梗乾枯現象特別嚴重， 什麼原因造成的呢？又該怎麼防治呢？
煙臺市農科院葡萄所 張超傑 答：
葡萄果梗和穗梗乾枯現象大多發生在著色期前後。 一般情況是葡萄果穗只有部分小穗梗發生變化， 小穗梗開始時呈現褐變， 形成水浸狀病斑， 隨後發黑、枯死， 導致小穗下垂， 嚴重的果梗也發黑。 摘下果粒輕輕擠壓， 水滴會從果粒中慢慢滴出。 小穗梗褐變或枯死的果粒不能轉色， 小穗甚至整穗失水乾枯、果粒萎蔫， 最後失去商品價值。
果穗幹梗的原因複雜，
①生理性原因。
包括：
高溫日灼。 大部分在幼果期發生， 如紅地球， 抗逆性特別差， 如果幼果期遇上高溫天氣， 易發生果實日灼， 有時果梗同樣受害。
營養供給不足造成果梗變褐。 果穗發育不良， 多在轉色期開始出現， 果穗太大， 產量太高， 留葉量少， 一穗果少於10張葉片；延遲採收期過長；田間鬱弊、通風透光差的葡萄園；霜黴病等病害的危害， 使葉片失去正常功能； 過多使用除草劑或三唑類殺菌劑（苯醚甲環唑、晴菌唑、丙環唑、戊唑醇等）也會造成藥害， 導致葉片暗綠、僵硬， 影響葉片的正常功能；葡萄園淹水引起部分根系死亡， 都會導致生理性果穗和穗軸乾枯。
②侵染性病害原因。
包括：
白腐病、潰瘍病和炭疽病引起的果穗幹梗。
白腐病引起果實幹梗症狀表現：果梗和果實多數情況下可看到灰白色顆粒狀物的病徵表現， 受害果穗顏色為紅褐色， 顏色較淺， 果實後期多為帶棱角的漿果， 白腐病多在幼果期發生， 這個時期遇上冰雹天氣、風雨天氣比較多，
潰瘍病一般是在果實著色期發生， 果梗變褐， 果實腐爛、掉粒， 與白腐病比較， 果梗為黑褐色。
炭疽病引起的果梗乾枯， 多在近成熟期出現， 果實上有典型的炭疽病症狀， 果實腐爛輪生小黑點， 有時有橘紅色粘液出現， 有時也表現果實皺縮密生小黑點。
③混合型生理性原因。
引起果穗幹梗， 被一些弱寄生的病菌感染， 由於弱寄生菌的感染， 非生物的生理原因和病原生物共同作用加重幹梗的危害。
防治技術
避免在地勢低窪處建園， 改善葡萄園排水功能， 降低地下水位， 避免發生淹水和根系死亡的情況。
栽培措施：選擇合適的架勢、結果部位最好控制在80釐米以上， 採取嚴格控產的栽培和水肥調控技術，
減少或禁止在葡萄園使用除草劑， 通過避雨栽培、地膜覆蓋、人工除草等措施減輕雜草危害。
藥劑防治：做好葉部病害如霜黴病的防治， 果實採收後仍要進行葉部病害的防治， 可噴施銅製劑和硫製劑， 避免葉片脫落和早衰， 減少田間菌源量。 加強白腐病防治， 藥劑可選用苯醚甲環唑、吡唑嘧菌酯等。
8090記者線上：
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采寫丨週刊記者 姜穎
來源丨土生金週刊
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