她是審美獨到的甜品師， 作品總是美到讓人捨不得咽下。 她是美麗時尚的年輕辣媽， 為了孩子吃上健康的甜品從此走上烘焙之路， 卻不滿足於簡單烘焙。 她喜歡把蛋糕變成童話裡的樣子， 讓鮮花在蛋糕上盛開。 她就是貝客工社創始人——童童媽。
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從買蛋糕到做蛋糕， 只需要一個契機
有一個愛吃甜食的寶寶， 是很多媽媽開始做烘焙的原因， 童童媽也是如此。 孩子小時候很愛吃甜品， 童童媽也總給孩子買蛋糕。 買得多了， 也就發現了問題。
“有一次給他買大蛋糕， 發現同樣的8寸蛋糕， 有的不到100元， 有的卻需要300多。 仔細研究了一下， 發現價格不一樣的蛋糕品質差別很大， 很多便宜蛋糕都使用的植物奶油， 這種奶油一般含有20%的反式脂肪酸， 對人體有比較大的副總用， 但是市面上純動物奶油的蛋糕又很少， 所以就開始試著自己做一下。 ”
烘焙有一種神奇的吸引力， 一旦開始了， 就會愛上。 童童媽在給孩子做簡單甜點的過程中， 漸漸喜歡上了這個行業， 為此特意去參加了培訓課程， 讓自己的烘焙技藝越來越成熟。
2
從家庭烘焙到工作室， 只需要更努力
當把烘焙做成了事業， 更多的問題會接踵而來。 那些自學的簡單小甜品已經不能滿足客人的需求，
比如婚禮上會需要翻糖甜品台， 小男孩會喜歡奧特曼， 小女孩會喜歡公主， 情侶們也會想要有浪漫元素。 童童媽意識到自己的水準還不能滿足客戶的需求， 決定去各地頂尖的學校進修。
“這個過程很漫長很複雜， 當然也花費了不少錢， 但我覺得這些是必要的。 ”
學成歸來後， 童童媽結合自己的設計專業， 給蛋糕的創作融入了她最擅長的繪畫的元素， 並增添色彩搭配。 這讓她的作品獲得了極大的豐富， 當這些作品曬出來的時候， 少不了來諮詢做法的人， 詢問的人多了， 童童媽便產生了成立工作室的想法。
在工作室建立之初， 只會做課程的童童媽對於管理和行銷一頭霧水， 有的時候人多了， 教學和甜品台接單就會產生衝突， 忙得不可開交。
經過慢慢的調整和完善， 工作室的規模也漸漸擴大了， 目前童童媽的工作室不僅有培訓老師， 還有行銷人員， 大家各司其職， 也算是步入正軌了。
“實際上， 我感覺創業本身就是一件很苦的事情， 忙碌就是創業的一種常態， 不忙說明生意不好哈， 但是只要是你最喜歡的事情， 也不會感覺苦， 相反如果你做著自己不喜歡的工作， 再輕鬆你也會覺得苦。 ”
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從烘焙小白到烘焙達人，不滿足才能進步
“做烘焙這個事兒，永遠覺得自己不足。”
在童童媽看來，那些3D彩繪，甜品台，總有各種細節需要完善。為了讓產品吸引更多的年輕人，還會在甜品台設計中融入90後喜歡的元素，像“王者榮耀”和“海賊王”系列等。
每一款作品，都要經過認真的繪圖設計和顏色搭配，才能上手製作。
說到不滿足，童童媽還提到了一個人——蛋糕界的達芬奇、美國的蛋糕設計女王Sylvia Weinstock。
“86歲的她依然在追求著蛋糕的每一個設計細節，很多明星政要、富商巨賈和皇室貴族的婚禮上，她的蛋糕都是最耀眼的裝飾，有時甚至能賣到39萬一個，我想她一定是始終發現自己的不足，才能至於此。”
從設計師到甜品師，從簡單烘焙到藝術蛋糕，也許時間在變，作品在變，但童童媽對於細節的極致追求從來不變。
海爾智慧廚房
在烘焙過程中，你遇到過最大的困難是什麼？
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從烘焙小白到烘焙達人，不滿足才能進步
“做烘焙這個事兒，永遠覺得自己不足。”
在童童媽看來，那些3D彩繪，甜品台，總有各種細節需要完善。為了讓產品吸引更多的年輕人，還會在甜品台設計中融入90後喜歡的元素，像“王者榮耀”和“海賊王”系列等。
每一款作品，都要經過認真的繪圖設計和顏色搭配，才能上手製作。
說到不滿足，童童媽還提到了一個人——蛋糕界的達芬奇、美國的蛋糕設計女王Sylvia Weinstock。
“86歲的她依然在追求著蛋糕的每一個設計細節，很多明星政要、富商巨賈和皇室貴族的婚禮上，她的蛋糕都是最耀眼的裝飾，有時甚至能賣到39萬一個，我想她一定是始終發現自己的不足，才能至於此。”
從設計師到甜品師，從簡單烘焙到藝術蛋糕，也許時間在變，作品在變，但童童媽對於細節的極致追求從來不變。
海爾智慧廚房
在烘焙過程中，你遇到過最大的困難是什麼？