在農村生活中艾草與生活有著密切的關係， 每至端午節之際， 人們總是將艾置於家中以避邪！ 艾草乾枯後的株體泡水薰蒸以達消毒止癢，
艾草增強抵抗力：艾草可以做成不同的美食， 食用後可以增強人體對疾病的抵抗能力！ 艾草還可以作：艾葉茶、艾葉湯、艾葉粥， 等食譜！
艾蒿具有抗癌的作用：艾草中硒含量很高， 是公認抗癌植物蘆薈的10倍， 艾草具有抗腫瘤， 延緩衰老的功效！ 艾葉具有抗菌及抗病毒作用：治療平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等！
很好吃的艾蒿餅：做法， 將五月艾葉打成漿， 再用糯米粉做成一個個艾葉餅， 口感上有很香濃的艾葉香！ 艾蒿餅：有少許的艾葉苦味， 吃後齒頰留香， 如夢令喜歡姑姑做的艾餅， 不放白糖， 放了紅糖粉+炒芝麻或花生！ 吃艾蒿餅作用：有美容， 是農村婦女坐月子必吃的東西， 還可治療感冒！