奶茶小妹日銷1000杯奶茶的商業模式奇招 | No.42

夏天到了， 大街上賣奶茶的店多了起來， 每隔一段距離， 都有一個奶茶店， 尤其是在商場附近， 百十步就能見到一家， 競爭非常激烈。 位置好的奶茶店， 一天能夠賣200杯， 位置欠佳的， 有時一天僅能賣20杯， 賺的錢還不夠交房租， 經營起來壓力非常大。

“三位一體”商業模式智造者

如今的奶茶口味基本上都差不多， 種類上也大同小異， 僅僅從產品上差異化競爭比較困難， 稍微有創新就會被模仿， 因此， 奶茶行業的創新勢在必然。 那麼， 在競爭極其殘酷的環境下， 如何讓一家奶茶店脫穎而出， 成為行業的佼佼者呢？

眾所周知， 奶茶單店日銷售額=光顧顧客的數量*轉換率*均價， 要想提高單店的銷售額， 要麼提高關顧顧客的數量， 要麼提高轉化率或者均價， 或者兩者以上同時提高。 轉化率再高， 如果進店的顧客數量不足， 整體營業額也不會太高。 一般來說， 在一個特定的地區，

均價是一定的， 只能是提高光顧顧客的數量， 而提升轉換率需要一定的技巧即可。 從某種層面上來說， 提高光顧顧客的數量尤為重要！

那麼， 有什麼辦法能夠迅速提高光顧顧客的數量呢？

據調研發現， 購買奶茶的顧客大部分為年輕人， 尤其是熱戀中的男女， 還有一小部分小學生市場， 客戶基本上都集中在年輕人和小學生。 年輕人最喜歡什麼？喜歡刺激， 喜歡挑戰， 喜歡自我， 喜歡個性， 喜歡張揚！奶茶本身創新難度大， 但用於盛裝奶茶的杯子可加以利用。 那麼怎樣才能製作成個性化的杯子呢？讓青年男女愛不釋手！

手機幾乎已經成為所有年輕人的標配， 裡邊拍攝了大量的照片或者視頻， 如果奶茶店裝一台自動沖洗照片的機器，

只要掃下二維碼， 照片自動傳輸到沖洗機器上， 機器可以將照片列印在紙杯上， 每個人就可以拿著個性化、自己喜好的杯子裝著美味可口的奶茶， 這是什麼樣的感覺？尤其是， 熱戀中的男生端著一個帶有女友照片的奶茶杯子雙手遞給女友時， 感覺不言而喻， 感情驟然升級！這個杯子成了愛的使者， 成了幸福的化身！

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這個商業模式一經設計出來， 奶茶店的顧客絡繹不絕， 銷量呼嘯而上， 從每天賣200杯， 到日銷千杯。 飲料行業是公認的暴利行業， 一瓶售價在2元－3元的果汁飲料， 成本僅是3角錢， 一杯售價超過8元的奶茶成本不超過2元錢， 300%的暴利， 可以算出， 這家奶茶店日進鬥金， 純利6000元。

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