為了保障首都“菜籃子”的穩定供應， 北京新發地農產品市場的商戶們仍然頂著40度的室外高溫在交易區忙碌著。 “這種高溫天氣， 坐著都出汗。 ”海南道批發豆角的一個商戶邊擦汗邊說道。
“商戶朋友們都來喝綠豆湯， 免費的綠豆湯！”市場工作人員一聲吆喝， 讓原本埋頭忙碌的商戶們紛紛抬起了頭。 原來是市場準備的“愛心綠豆湯”如期而至。
每年在高溫季節， 新發地市場都會熬幾桶綠豆湯， 由工作人員推著手推車走遍各個交易區， 為高溫天氣下辛苦經營的商戶們送上一碗消暑的湯飲， 帶去一份清涼。
在現場可以看到， 4個大桶被端端正正地擺在交易區的道路上， 大桶上面寫著“新發地市場免費綠豆湯”， 張玉璽董事長不但為前來的每一位商戶盛滿綠豆湯， 還叮囑商戶一定要注意防暑降溫， 而自己早已是汗流浹背。 不到一個小時， 轉了兩個交易區，
“這兩天天氣出奇的熱， 我們便準備了綠豆湯， 讓商戶們忙碌之餘去去暑。 ”一位市場工作人員說， “未來一段時間， 北京還將持續高溫， 我們會堅持熬綠豆湯， 讓大家免費喝。 ”
“新發地夏季送清涼”活動已延續了很多年， 每到酷暑季節， 給商戶送去免費的綠豆湯已成為新發地市場企業文化中不可分割的一部分。 （宋曉潔）