烈日的午後， 陽光爬上樹梢， 知了不停鳴唱， 夏日的一切都在經受高溫的洗禮。 于內心， 我們欣賞蓬勃生命綻放的華章， 也在燥熱的熾烤下，
按中醫理論， 夏季是陽氣最盛的季節， 也是人體新陳代謝最旺的時期。 人體的陽氣外發， 氣血運行旺盛起來， 因此“燥熱”當之無愧成為夏季的特點。 擺脫這濃夏的紛擾， 可使思想平靜、可使肝火收斂， 也可以一碗濃湯， 拂去夏日的倦怠， 清熱、安神， 健康養生。
有資料顯示， 高溫時， 人體為了散熱， 1天會產生大量汗液， 在流出和蒸發汗液的同時， 還能從身體帶走很多的熱量。 在人體所流出的汗液中， 除大量水分外， 還會排出一定量的微量元素， 這些物質對於人體是非常重要的。 夏日濃湯， 能幫助我們快速補充身體流失的水分， 還能緩解身體燥熱給人帶來的不適感。
夏季養生靚湯推薦四神湯
原料：蓮子、茯苓、芡實、山藥
熬制方法：將蓮子、茯苓、芡實、山藥用清水沖洗乾淨放入鍋中， 倒入適量清水， 大火燒沸後改小火， 繼續燒煮30分鐘。
各成分功效：
蓮子：甘、澀， 平。 歸脾、腎、心經。 補脾止瀉， 益腎澀精， 養心安神。 用量6~15克。
茯苓：甘、淡， 平。 歸心、肺、脾、腎經。 利水滲濕， 健脾， 寧心。 用量10~15克。
芡實：甘、澀， 平。 歸脾、腎經。 益腎固精， 補脾止瀉， 祛濕止帶。 用量9~15克。
山藥：甘， 平。 歸脾、肺、腎經。 補脾養胃， 生津益肺， 補腎澀精。 用量15~30克。
（參考資料《中華人民共和國藥典》2015版， 請諮詢藥師或醫師後服用）
酸梅湯
原料：烏梅、甘草、山楂、陳皮
熬制方法：將搭配好的烏梅、甘草、山楂、陳皮放入盛滿水的鍋中煮開， 煮開後將大火改為小火， 熬制40分鐘左右， 即可飲用。 （溫馨提示， 若想增加酸梅湯的甜度， 可在熬制完成時向鍋中放入適量冰糖， 調整味道）
各成分功效：
烏梅：酸、澀， 平。 歸肝、脾、肺、大腸經。
甘草：甘,平。 歸心、肺、脾、胃經。 補脾益氣， 清熱解毒， 祛痰止咳， 緩急止痛， 調和諸藥。 用量2~10克。
山楂：酸、甘， 微溫。 歸脾、胃、肝經。 消食健胃， 行氣散瘀， 用量9~12克。
陳皮：苦、辛， 溫。 歸肺、脾經。 理氣健脾， 燥濕化痰， 用量3~10克。
（參考資料《中華人民共和國藥典》2015版， 請諮詢藥師或醫師後服用）
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