這個夏天特別熱， 老陳頭一家人都上火， 兒媳給每個人都準備了牛黃解毒丸。 結果有人吃了藥， 情況好轉了， 而有人還是一如既往。
1.孩子易發肺火
有些孩子動不動就發熱， 只要一著涼， 體溫立刻就會升高， 令媽媽們苦惱不已。 中醫認為， 小兒發熱多是由於肺衛感受外邪所致。 小兒之所以反復受到外邪的侵犯， 主要是由於肺衛正氣不足， 陰陽失衡， 可以多吃一些薏仁、木耳、杏仁、梨等潤肺食品。
《本草綱目》中記載， 梨甘、寒， 無毒， 可以治咳嗽， 清心潤肺、清熱生津， 適合咽幹口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。 冰糖養陰生津、潤肺止咳， 對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。 一般兒童可將雪梨冰糖水當做日常飲品。 不過， 梨雖好， 也不宜多食，
材料：雪梨2個， 冰糖適量。
制法：雪梨去心切成小塊， 然後與冰糖同放入鍋內， 加少量清水， 燉30分鐘， 便可食用。
2.老年人易發腎陰虛火
老年人容易腎陰虧虛， 從而出現腰膝酸軟、心煩、心悸汗出、失眠、入睡困難， 同時兼有手足心發熱、盜汗、口渴、咽幹或口舌糜爛、舌質紅， 或僅舌尖紅、少苔、脈細數， 應對症給予滋陰降火的中藥， 如知柏地黃丸等。 飲食上應少吃刺激性及不好消化的食物， 如糯米、麵團等；多吃清淡滋補陰液之品， 如龜板膠、六味地黃口服液等；多食富含B族維生素、維生素C及鐵的食物， 如動物肝、蛋黃、番茄、胡蘿蔔、紅薯、橘子等。
3.女性易發心火
婦女在夏天情緒極不穩定， 特別是更年期的婦女， 如受到情緒刺激， 則會煩躁不安， 久久不能入睡。 這主要是由於心腎陰陽失調而導致心火亢盛， 從而出現失眠多夢、胸中煩熱、心悸怔忡、面赤口苦、口舌生瘡、潮熱盜汗、腰膝酸軟、小便短赤疼痛、舌尖紅、脈數， 應對症滋陰降火。 《本草綱目》提出了棗仁安神丸、二至丸等用於滋陰降火的方劑。 另外， 多吃酸棗、紅棗、百合或者動物胎盤等， 也可以養心腎。