「 Top 10 Adventure Lodges Around the World 」
by NATIONAL GEOGRAPHIC
「 Best New Hotels on the Planet 」
by TRAVEL + LEISURE
「 Best Extreme Hotels in the World 」
by Gayot
……
你一定猜不到， 今天我要介紹的是哪家國際頂尖野奢酒店。
它不在非洲， 不在北美， 就在我們國內。
它不在浙江， 不在雲南， 而在你想不到的甘肅。
它叫Norden Camp（諾爾丹高端生態牧場），
位於甘南藏族自治州夏河縣桑科草原。
我想此刻你的心中一定充滿了疑問， 甘肅難道不是高端精品酒店的荒漠嗎？對甘肅的旅行設定不是默認“雙腳在地獄、心靈在天堂”的嗎？什麼時候有了一家畫風如此不同的酒店？
那麼， 就請聽我慢慢道來——
故事要從營地的主人——藏族設計師依旦傑布和他的妻子德清·雅詩說起。 德清的父親是藏族人， 母親則有一半美國一半希臘的血統。 2004年， 德清來到父親的故鄉尋根， 卻無意間因為犛牛絨而決定定居這片土地， 創辦了世界上第一個犛牛絨製品品牌“Norlha（諾樂）”。 而在建立諾樂的同時， 德清遇到了曾遊歷世界， 最終回歸家鄉的依旦傑布， 結為夫妻， 並誕下兩個女兒。 2013年建造的諾爾丹營地， 同樣是兩人的結晶。
圖片來自網路
諾爾丹憑什麼能在國際上獲得如此讚譽？它和周邊同一片草原上的“農家樂”究竟區別在哪裡？我想從以下4個方面來回答。
理由1：擁有一片天地，
代價不過是北上廣的一晚五星級酒店。
每晚人民幣2000+起步， 這個價格在甘南無疑是令人咂舌的。 但是營地主人的國際視野和傳奇故事， 不禁讓我對諾爾丹充滿了期待。
在海拔3200米的桑科草原深處， 一條蜿蜒的河流圈出一片11萬平方米的廣闊土地， 可諾爾丹只在這裡安置了7間小木屋4頂犛牛毛氈帳篷共12間臥室（其中一間小木屋是擁有2個臥室的家庭房）。
小木屋
帳篷
而剩下的大片空地上， 則散落著各類公共設施——餐廳、咖啡酒吧、精品店、休息室、桑拿房、冥想空間……這般配置， 可不是對標國際一流野奢營地來的嘛。
休息室
咖啡酒吧
冥想空間
清晨，我被啾啾鳥鳴喚醒，第一縷陽光透過白色的帳篷布或木屋的窗簾縫隙照進屋內。
白天，我漫步在無人打擾的曠原，天空瞬息萬變，腳下生機勃發，遠處是延綿的群山，初夏的草原給它們鋪上了一層綠色的地毯，良駒牛羊常常出沒，它們蹚過河流來尋覓鮮美的嫩草。
晚上，我在漆黑一片的露臺仰望夜空，頭頂滿天繁星，遠處卻在電閃雷鳴。當我伴著潺潺流水聲睡去，我知道第二天等待我的還是一樣靜好的歲月。
理由2：顛覆你的想像，
誰說青藏高原，雙註腳定在地獄？
拋棄那些“去甘南旅行，住宿只能將就”的刻板印象吧！至少在諾爾丹，你的身體和心靈都能得到充分地享受。
18m2的毛氈帳篷和24m2的松木小屋都鋪有木地板，設有傳統的燒炭火爐，以應對草原潮濕的地表和高原寒涼的夜晚。
帳篷內部
木屋內部
屋內的地毯、毛毯、靠墊、拖鞋乃至紙巾盒，都出自諾樂，也就是上文提到的營地主人的另一個專案。這些高品質的犛牛絨紡織製品，足以使營地內飾超越了僅以實用為考量的層次，而趨於品味設計的境界。
帳篷的面積雖小，卻也佈置得玲瓏有致。對稱的兩個藏式單人床中間擱著一張矮桌，淨化過的飲用水、泡茶的器具、包裝好的紙巾、營地的介紹冊依次擺放，甚至連餐墊和綠植這些純粹的裝飾也沒有捨棄。
木屋寬敞了不少，留給裝飾的空間也多了，於是我看到了古董的藏式壁櫥和木箱，落地窗前的休閒椅，以及室外大大的露臺。
營地房價包括了三餐，可絕不是普通農家樂的三餐。諾爾丹聘請了曾在不丹安縵工作過的外籍主廚Andy，利用青藏高原新鮮、天然、有機的本地作物為賓客提供美味。
圖片來自網路
早餐是自助式的：新鮮的牛奶、優酪乳可以搭配穀物、蜂蜜，紅糖糕點和雜糧煎餅單吃就很可口，還有果盤和蔬菜餅平衡膳食，當然紅茶和咖啡也是必不可少的。
午餐相對簡單一些，但營養搭配和擺盤陳設卻一點也不含糊。
晚餐自然是重點。諾爾丹結合本地食材和西式烹飪特別創造了3套功能表，分別以高原特有根莖植物蕨麻、牧民日常主食糌粑、草原散養犛牛為主題。如果你想要嘗嘗藏式傳統料理，那麼諾爾丹會為你呈上一份牛肉包、烤藏香豬、手抓羊肉搭配面片湯和炒飯的豐盛餐飲。
營地的休息室、咖啡酒吧和三頂專設帳篷都可以作為就餐區使用。我們的第一頓晚餐被安排在休息室。甘南的日落很晚，8點鐘正是夕陽斜照，沐浴著如此明媚的陽光享用晚餐，我還真有點時空錯亂的感覺呢。
第二頓晚餐在帳篷裡。帳篷裡光線昏暗不少，但對比休息室的用餐空間更大，所以並不會覺得壓抑，反倒多了一份好似“燭光晚餐”的浪漫，尤其當帳篷為我和先生獨享時，就更顯私密了。
如果晚餐還沒能讓你盡興，你大可以到酒吧續攤。白日裡敞亮明快的空間在夜幕下華麗轉身，淺斟低吟、霓虹閃爍，仿佛回到了繁華都市，唯一不同的是周圍漆黑寂靜的氛圍。誰說美景和舒適不可兩全？
理由3：生態環保不是口號，
而是實實在在的行動，你也必須身體力行。
讀到這裡，好像一切都很完美，但你一定想問，文章標題裡說的又是怎麼回事？
沒錯，諾爾丹並不是一個一年四季固定營業的酒店——因為這片草原是牧民們的冬季牧場。
當初雪消融、春回大地，牧民們會把牲口趕到對面的山頭，讓這片草原得以休養生息。這是牧民們生態的放牧方式，也是諾爾丹對遊牧生活的致敬，所以，只有在每年的5月到10月之間，你才有機會體驗這個海拔3200米上的“野奢”營地。
圖片來自網路
當秋風乍起、萬物凋零，便是諾爾丹拔營之時。不僅帳篷會被收起來，連木屋也一樣會被移走（營地特意把木屋建造在架空地面的平臺上，以便拆卸），一切恢復原樣，不留一絲痕跡。
圖片來自網路
是的，諾爾丹就是這樣一群“臨時建築”。為了最低限度地改變當地草原環境，不論帳篷還是木屋都不通自來水管，沒有洗浴間、沒有抽水馬桶，生活用水被限制到最基本的需求。
舀一瓢陶罐裡的天然泉水到臉盆裡，洗漱之後再把廢水倒進鐵桶，等營地員工拿去統一處理。
如廁就更有意思了，諾爾丹採用的是“芬蘭式幹廁”——其實說白了，就是很多偏遠鄉村常見的架空地面的“蹲坑”。當然在諾爾丹，這一人類的基本需求還是相當體面地得到了滿足，你可以舒適地坐在木質的馬桶圈上而無須蹲著。不過用完廁之後請把手紙另外丟棄，還得記得給排泄物蓋上一層薄土而不是直接走人，因為營地同樣會派人每天回收，用作堆肥。
也許這是諾爾丹最不“現代化”的地方了。但別忘了，營地本就只是這片草原的“兼職”用途，牧場才是它真正的職責。牧民與土地世世代代休戚相關，我們為了這份原生態的美景才千里迢迢來到這裡，又怎麼忍心親手葬送它的未來？
理由4：營地只是一部分，
他們的目標是改變藏區的現狀。
大部分人被著名的藏傳佛教格魯派寺院拉蔔楞寺吸引到甘南，我卻覺得大西北的遼闊天地更讓人心醉。當所有遊客的目光都聚焦在玄奧的宗教世界時，很少有人會注意到藏區另一半的世俗生活。但只要你細心觀察，你會發現這裡和中國其他經濟欠發達地區一樣，面臨著青壯年人口外流、傳統文化無以為繼的窘境。
還記得德清和依旦的第一個項目——“諾樂”嗎？那就是他們試圖改變這種現狀的嘗試。在當地建立工坊，招募當地藏族人，生產當地犛牛絨製成的紡織品，從而為那些渴望改變生活方式的人提供了一種繼續留在家鄉，又能夠給家庭帶來額外收入的選擇。如今，諾樂的產品已經登上巴黎頂尖時尚T台，Louis Vuitton、Lanvin、Balmain都是他們的客戶。
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而建立諾爾丹營地，也是源於同樣的初衷。德清說，“諾樂是把藏族文化送到外面的世界，諾爾丹營地是讓人們來到藏族人生活的地方。”這裡的員工絕大多數也都是當地人，甚至在農忙的時候還得回家幫忙。可是諾爾丹的工作，給了他們另外一種選擇，也讓他們的人生從此多了一種可能。
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你我所能做的，便是用實際行動來支持——在諾爾丹住上一晚，或者買上一條犛牛絨圍巾（啊，請相信這絕不是我買買買的藉口）。
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不知道以上4條理由是否足夠打動你呢？
讓我們還是把話題回到酒店本身。對於一家定位高端的小型精品酒店而言，除開獨特的地理位置和高品質的裝修設計，訓練有素的員工和細緻入微的服務才是最能體現其價值的部分。
我特意請諾爾丹把第二天的晚餐安排在帳篷裡，是私心想要安靜地過個生日（通常帳篷會在接待團隊時使用）。那天下午回到木屋，我就發現了擺在茶几上的生日祝福——一罐青稞核桃酥糖。
按照多數酒店的套路，一份生日禮物加上晚餐時的一塊生日蛋糕已經是很有心的了。但沒想到在諾爾丹，伴隨著生日蛋糕出現的，是彈著琴唱著歌的整個團隊！這陣勢有點出乎意料，不過試問又有誰不歡迎這樣的驚喜呢？
臨走那天，營地得知我們上午就要出發趕回蘭州機場，還特地為我們準備了路上用的小點心。抵達時的歡迎、離開時的送別……正是許多細微之處的處理，才最打動人心。
其實要做到這些說難也不難，關鍵是看酒店對員工的培訓到不到位。我覺得我們這次在諾爾丹體驗如此之好，就離不開臺灣姑娘Carol的關照。是她一直在我們入住期間熱心聯絡：帶我們熟悉環境、陪我們談天說地、甚至設身處地為我們調整了活動安排。可以說如果沒有她，營地再好也只是個軀殼。
當然我並不是說當地藏族員工不熱情好客，但他們相對羞澀不善交流也是事實。Carol說，她是來營地幫忙的短期義工，諾爾丹請她過來也是為了説明開展員工的服務培訓。
你看，當許多北上廣深的“奢華”酒店、“精品”酒店都還空有一副精美的皮囊而缺乏卓越的服務意識時，這家偏居甘南的營地卻做到了。單憑這一點，你就得承認，諾爾丹的確無愧於加之其身的那些光環和獎項。
營地資訊
❶ 官方網址：http://www.nordentravel.com/
❷ 地理位置：甘肅省甘南藏族自治州夏河縣桑科鄉（靠近S312）。距離蘭州中川機場約4.5小時車程，距離甘南夏河機場約40分鐘車程，距離拉蔔楞寺約30分鐘車程。
❸ 營地概況：營地只在每年5-10月間開放，一共有7間小木屋（包括一間雙臥室的家庭房）、4頂犛牛毛氈帳篷，屋內不通自來水，每間木屋內設芬蘭幹式廁所，每間帳篷也有獨享幹式廁所，但位於帳篷外。營地另特設有一棟公共淋浴屋，可供三人同時洗澡。
❹ 活動內容：你當然可以什麼也不做，整日在草原享受陽光雨露。但如果你想豐富一下生活，營地也可以為你安排遊覽拉蔔楞寺、體驗牧民日常生活、參觀諾樂工坊、騎馬、徒步、瑜伽等活動。
❺ 注意事項：營地海拔3200米，可能會引起高原反應，請注意補水、休息，避免劇烈運動，如果可能的話，儘量不要把諾爾丹安排在行程一開始，畢竟如果因為高反而無法好好享受營地，就太可惜了。
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休息室
咖啡酒吧
冥想空間
清晨，我被啾啾鳥鳴喚醒，第一縷陽光透過白色的帳篷布或木屋的窗簾縫隙照進屋內。
白天，我漫步在無人打擾的曠原，天空瞬息萬變，腳下生機勃發，遠處是延綿的群山，初夏的草原給它們鋪上了一層綠色的地毯，良駒牛羊常常出沒，它們蹚過河流來尋覓鮮美的嫩草。
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誰說青藏高原，雙註腳定在地獄？
拋棄那些“去甘南旅行，住宿只能將就”的刻板印象吧！至少在諾爾丹，你的身體和心靈都能得到充分地享受。
18m2的毛氈帳篷和24m2的松木小屋都鋪有木地板，設有傳統的燒炭火爐，以應對草原潮濕的地表和高原寒涼的夜晚。
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屋內的地毯、毛毯、靠墊、拖鞋乃至紙巾盒，都出自諾樂，也就是上文提到的營地主人的另一個專案。這些高品質的犛牛絨紡織製品，足以使營地內飾超越了僅以實用為考量的層次，而趨於品味設計的境界。
帳篷的面積雖小，卻也佈置得玲瓏有致。對稱的兩個藏式單人床中間擱著一張矮桌，淨化過的飲用水、泡茶的器具、包裝好的紙巾、營地的介紹冊依次擺放，甚至連餐墊和綠植這些純粹的裝飾也沒有捨棄。
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還記得德清和依旦的第一個項目——“諾樂”嗎？那就是他們試圖改變這種現狀的嘗試。在當地建立工坊，招募當地藏族人，生產當地犛牛絨製成的紡織品，從而為那些渴望改變生活方式的人提供了一種繼續留在家鄉，又能夠給家庭帶來額外收入的選擇。如今，諾樂的產品已經登上巴黎頂尖時尚T台，Louis Vuitton、Lanvin、Balmain都是他們的客戶。
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按照多數酒店的套路，一份生日禮物加上晚餐時的一塊生日蛋糕已經是很有心的了。但沒想到在諾爾丹，伴隨著生日蛋糕出現的，是彈著琴唱著歌的整個團隊！這陣勢有點出乎意料，不過試問又有誰不歡迎這樣的驚喜呢？
臨走那天，營地得知我們上午就要出發趕回蘭州機場，還特地為我們準備了路上用的小點心。抵達時的歡迎、離開時的送別……正是許多細微之處的處理，才最打動人心。
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當然我並不是說當地藏族員工不熱情好客，但他們相對羞澀不善交流也是事實。Carol說，她是來營地幫忙的短期義工，諾爾丹請她過來也是為了説明開展員工的服務培訓。
你看，當許多北上廣深的“奢華”酒店、“精品”酒店都還空有一副精美的皮囊而缺乏卓越的服務意識時，這家偏居甘南的營地卻做到了。單憑這一點，你就得承認，諾爾丹的確無愧於加之其身的那些光環和獎項。
營地資訊
❶ 官方網址：http://www.nordentravel.com/
❷ 地理位置：甘肅省甘南藏族自治州夏河縣桑科鄉（靠近S312）。距離蘭州中川機場約4.5小時車程，距離甘南夏河機場約40分鐘車程，距離拉蔔楞寺約30分鐘車程。
❸ 營地概況：營地只在每年5-10月間開放，一共有7間小木屋（包括一間雙臥室的家庭房）、4頂犛牛毛氈帳篷，屋內不通自來水，每間木屋內設芬蘭幹式廁所，每間帳篷也有獨享幹式廁所，但位於帳篷外。營地另特設有一棟公共淋浴屋，可供三人同時洗澡。
❹ 活動內容：你當然可以什麼也不做，整日在草原享受陽光雨露。但如果你想豐富一下生活，營地也可以為你安排遊覽拉蔔楞寺、體驗牧民日常生活、參觀諾樂工坊、騎馬、徒步、瑜伽等活動。
❺ 注意事項：營地海拔3200米，可能會引起高原反應，請注意補水、休息，避免劇烈運動，如果可能的話，儘量不要把諾爾丹安排在行程一開始，畢竟如果因為高反而無法好好享受營地，就太可惜了。
"璞緹客"創辦於2013年，是中國首家專注於精品酒店與高端度假的新媒體電商。擁有"璞緹客"服務號、"璞緹客精品酒店"訂閱號、www.putike.cn手機網站。與超過1500家海內外酒店深度合作，堅持100%原創，獲得超過40萬忠實粉絲的厚愛，每週閱讀量超過2000000人次。璞緹客，帶你領略全球精品酒店！
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