下邊這種植物, 有認出的朋友嗎?小編對這個太有印象了。 過去的農村, 很多人家種植碗片花。 因為其花瓣, 與碎碗片相似, 而得其名。 這時節, 碗片花次第開放, 紅的勝火, 白的如雲, 堂前屋後, 園旁溝邊, 開的如火如荼, 像個小喇叭, 宣告盛夏來臨。
姥姥家就栽有兩棵, 二十幾個表兄弟, 風雲際會, 這花可遭了罪了。 因為這種花, 可以生吃的。 花蕾, 食之口感清脆, 花朵, 食之滑爽, 有黏黏的感覺。 因場面太過狼藉, 中途需由大人, 指定一個年長表哥, 維持秩序。 只能摘取花朵, 不可摘花蕾。 因為農村這花, 有個習慣, 朝開暮敗, 哪怕花朵摘光, 只要保留花蕾, 第二天, 照樣繁花滿樹。
姥姥倒不是心疼我們糟蹋花, 而是這樹在農村有很實際的用途。 那時候, 衛生條件不好, 小孩子經常, 鬧腹瀉、痢疾。 碗片花, 鹵水點豆腐, 對這個很管用。 此外, 摘取碗片花的葉子, 沖洗乾淨, 浸泡水中, 其汁液濃稠, 用以洗髮, 頭髮柔順光亮。
後來知道, 這花叫木槿, 藥食兩用, 大大有名。 因口感鮮美, 營養豐富, 被《詩經》記載;因味甘性涼, 清熱解毒, 入《本草綱目》。 農村老家有這習慣, 花瓣洗淨切碎, 加蛋、水、豬油, 鹽、肉末, 打勻清蒸。 不僅味道鮮美, 還能清熱解毒, 比冰紅茶還管用。 也許這花就是被吃的命, 夏天容易上火, 它偏偏夏天開放。
祝朋友們夏安。
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