不銹鋼盤子上, 九個一次性紙杯, 擺成三列。
從江蘇無錫來的錢先生, 好奇的湊過去, “免費喝?”吳明軍沒有抬頭, 繼續舀起一大勺綠豆湯, “對, 免費。 ”
這似乎是陝西省歷史博物館門口的一道風景。
每年7月到9月, 如果不下雨, 如果吳明軍沒有特別重要的事, 他都會這裡免費送綠豆湯。
兩個不銹鋼桶, 上百個一次性紙杯, 位置緊挨著售票通道, 這是吳明軍“精心安排”的。
“靠近售票通道, 雖然沒有大樹遮陽, 但為的是讓外地遊客喝上綠豆湯。 ”7月13日上午10點半, 吳明軍準時出現了, “每天一斤綠豆, 熬兩大鍋, 大概能舀300來杯。
吳明軍44歲, 西安人。 他父親是個軍人, 小時候, 住在部隊大院的他, 每天中午可以在食堂喝到綠豆湯。 長大後, 父親讓他參軍, 他拒絕了, 自己做起了生意, “但是小時候那一碗綠豆湯的味道, 我現在都記得。 ”
也正是這個緣故, 從2015年開始, 他在做生意之餘, 萌發了免費讓大家喝綠豆湯的想法。
“7月到9月, 最熱、最難熬, 但是綠豆湯是個好東西, 清熱解毒敗火, ”最早的初衷是想面向外地遊客的, “遊客們大老遠來到西安, 上火了、中暑了, 要喝到綠豆湯, 相對比較困難。 ”
這個想法, 得到了家人和朋友的支援。 每天早上7點, 吳明軍起床, 然後開始熬湯, 有時, 他忙不過來, 母親也會來搭把手。
見吳明軍來了, 一位保潔員大姐也走了過來。
兩人是熟人, 保潔員大姐笑著說,
愛心在一勺一勺的綠豆湯中傳遞, 不少人也都參與進來。 馬路對面一家賣陝西特產的商店, 得知吳明軍的舉動後, 願意以免費提供一次性紙杯的形式, 支援更多人能喝上綠豆湯。
吳明軍倒是細心。 每一個端起紙杯喝綠豆湯的人, 他都不忘了提醒一句, “前面有垃圾桶, 紙杯別亂扔。 ”
連結:綠豆湯這樣熬最好
綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍, 多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。
綠豆湯很多人都喝過, 但是做法上有許多講究:1、先將綠豆放進冰箱, 再將凍成冰坨的綠豆取出, 放入鍋內。
首席記者 宋雨 實習生 貟怡欣 陳亮吉