夏季是食用小龍蝦最“火熱”的季節， 但是有人說， 食用小龍蝦可能會患上腦肺吸蟲病。 聽到這個“噩耗”， 吃貨們都會產生疑問：什麼是腦肺吸蟲病？食用小龍蝦真的會得腦肺吸蟲病麼？食用小龍蝦時， 到底應當注意些什麼？
色香味俱全的小龍蝦令食客大快朵頤。 （泱波/中國新聞網）
什麼是腦肺吸蟲病？
要瞭解食用小龍蝦是否會有患上腦肺吸蟲病的風險， 首先需要瞭解一下什麼是腦肺吸蟲病。 據新民網報導， 腦肺吸蟲病是肺吸蟲或肺吸蟲卵被誤食後在人體內進行發育， 並移行至腦內而導致的一種疾病。 其常見的症狀有頭痛、頭暈、肢體無力、癲癇發作、反應遲鈍等， 需要通過服用抗寄生蟲藥物等方式進行治療。
食用小龍蝦真的會得腦肺吸蟲病？
瞭解了什麼是腦肺吸蟲病， 接下來看看食用小龍蝦是否真的會得腦肺吸蟲病。 據人民網環保頻道報導，
此外， 據新民網報導， 淡水蝦蟹類是肺吸蟲的中間宿主， 食用時若未能將蝦蟹燒熟、燒透， 或生熟食物共用砧板、刀鏟等， 都會使肺吸蟲或肺吸蟲卵有“可趁之機”， 對人體造成傷害。
食用小龍蝦時應注意些什麼？
無論小龍蝦本身是否存在肺吸蟲， 只要沒有將其處理乾淨， 它體內的其它病菌也會對人體造成傷害。 所以， 小龍蝦的清理過程至關重要。
上海仁愛醫院內科主任申振河在接受東方網採訪時表示， 烹飪小龍蝦前一定要將小龍蝦清洗乾淨， 不要加工或食用死亡、感官異常或不新鮮的小龍蝦，
本文由北京中醫藥大學東直門醫院陳信義主任醫師專家團隊進行科學性把關。
(責編：高黎明、姚欣雨)