我國中醫腎病學宗師鄒雲翔先生曾立下這樣一條家規:家人和孩子們不准吃冷飲。 在習慣了以“冷”解暑的大部分人來看, 這規矩頗有些不近人情。 但不能否認, 嚴格遵守著父親家規的江蘇省中醫院鄒燕勤主任一家三代, 身體都很好, 衰老速度也較很多人慢些。
我是鄒燕勤先生的師承弟子, 對鄒先生這條規矩知之較深。 鄒先生解釋說, 人是恒溫動物, 過熱或過冷都會讓身體感到不適。 中醫講氣血陰陽平衡, 認為“血, 遇溫則行, 遇寒則凝”, 冷飲等過涼食物會導致氣血凝滯, 對身體造成不利影響。
因溫度較低,
冷飲對身體的影響也會因體質不同, 有些人或許受影響不大, 有些人則必須慎食。 陽虛體質、痰濕體質、血瘀體質者, 喝冷飲只會耗損或郁遏陽氣, 加重體內寒濕;濕熱體質和氣虛體質者也不合適喝太多冷飲;特稟體質者吃冷飲易造成過敏。
除體質區別,
其實, 夏天酷暑難耐可嘗試其他飲食去暑。 苦味解夏, 可適當多吃苦瓜、苦菜等苦味食物;百合、蓮子煮粥可謂解暑佳品;鴨肉、鴨血等性涼、營養高, 適當多吃也有助降暑熱。 我再推薦三個解暑方:
1. 三葉湯:鮮荷葉、竹葉、薄荷葉, 一同煮水, 冷卻至常溫代茶飲。
2.三花茶:金銀花、白菊花、玫瑰花各3~5克, 開水沖泡, 放至常溫代茶飲。
3.參麥茶:太子參、麥冬、炒大麥, 開水沖泡, 可補氣養陰, 開胃解暑。