紫菀
紫菀(學名：Aster tataricus L. f.)， 別名：青苑、紫倩、小辮等;菊科紫菀屬， 多年生草本， 根狀莖斜升。 莖直立， 高40-50釐米， 粗壯， 基部有纖維狀枯葉殘片且常有不定根， 有棱及溝， 被疏粗毛， 有疏生的葉。 基部葉在花期枯落， 長圓狀或橢圓狀匙形， 下半部漸狹成長柄。 國內主產于河北、內蒙和東北三省等地區， 在國外朝鮮、日本等地亦有分佈， 通常生長於潮濕的河邊地帶， 是一味中藥， 有治風寒咳嗽氣喘， 虛勞咳吐膿血之功效。
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【別名】
青苑、紫倩、小辮、返魂草、山白菜
【功能主治】
溫肺， 下氣， 消痰， 止咳。 治風寒咳嗽氣喘， 虛勞咳吐膿血， 喉痹， 小便不利。
【附方】
①治久咳不瘥：紫菀(去蘆頭)、款冬花各一兩， 百部半兩。 三物搗羅為散， 每服三錢匕， 生薑三片， 烏梅一個， 同煎湯調下， 食後、欲臥各一服。 (《本草圖經》)
②治傷寒後肺痿勞嗽， 唾膿血腥臭， 連連不止， 漸將羸瘦：紫菀一兩， 桔梗一兩半(去蘆頭)， 天門冬一兩(去心)，
③治小兒咳逆上氣， 喉中有聲， 不通利：紫菀一兩， 杏仁(去皮尖)、細辛、款冬花各一分。 上四味， 搗羅為散， 二三歲兒， 每服半錢匕， 米飲調下， 日三， 更量大小加減。 (《聖濟總錄》紫菀散)
④治妊娠咳嗽不止， 胎動不安：紫菀一兩， 桔梗半兩， 甘草、杏仁、桑白皮各二錢半， 天門冬一兩。 上細切， 每服三錢。 竹茹一塊， 水煎， 去滓， 入蜜半匙， 再煎二沸， 溫服。 (《傷寒保命集》紫菀湯)
⑤治吐血、咯血、嗽血：真紫菀、茜根等分。 為細末， 煉蜜為丸， 如櫻桃子大， 含化一丸， 不以時。 (《雞峰普濟方》紫菀丸)
⑥治婦人卒不得小便：紫菀末， 井華水服三指撮。 (《千金方》)
⑦肺傷咳嗽。 用紫菀花五錢， 加水一碗， 煎至七成， 溫服。 一天服三次。
⑧吐血咳嗽。 用紫苑、五味子炒過， 共研為末， 加蜜做成丸子， 如芡子大。 每次含化一丸。
⑨產後下血。 用紫菀末五撮， 水沖服。
⑩纏喉風痹。 用紫菀根一條， 洗淨， 放入喉部， 有涎出， 病即漸愈。
【食療做法】
紫菀杏仁粥
主料：紫苑15克， 苦杏仁15克， 糯米30克， 白砂糖少許。
做法：現將苦杏仁用水泡後去皮， 紫苑煎湯去渣， 以湯煮糯米至半熟時加入杏仁， 再煮成粥， 調入白砂糖即可。
藥用價值：對咳嗽吐痰、氣急氣喘、吐食、大便乾燥的寶貝有益， 可早晨起床後當作早餐。
紫菀豬肺菜幹湯
主料：紫菀15克， 白菜幹100克， 豬肺250克， 蜜棗4枚。
做法：將豬肺洗淨， 切塊， 放入沸水中先煮5分鐘。 白菜幹用清水浸泡2小時， 反復清洗。
藥用價值：補脾益氣， 潤肺生津。
紫菀款冬茶
主料：款冬花5克， 紫菀5克， 綠茶3克。
做法：將上3味藥放入保溫瓶中， 以沸水沖泡至大半瓶， 燜10多分鐘， 即可當茶飲用， 當日內作數次飲完。 有外感症狀者不宜使用。
藥用價值：全方主治外感風寒所致的咳嗽痰多、喘逆氣急、惡寒發熱等症。