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由於飲食習慣等因素的影響，
現在出現高血脂狀況的人是越來越多了，
而高血壓的人通常都更容易受到了腦血栓的困擾，
所以廣大腦血栓患者在飲食上也是要特別注意的，
本文我們就來看看腦血栓患者在飲食上該如何進行調養。
腦血栓患者在日常飲食上應限制高膽固醇食物。 每日膳食中要減少總的脂肪量， 增加多不飽和脂肪酸， 減少動物脂肪， 以減少肝臟合成內源性膽固醇。 烹調時不用動物油， 而用植物油， 如豆油、花生油、玉米油等，
腦血栓患者在日常生活中還要限制食物的膽固醇，
每日每人應在300毫克以內，
也就是說，
每週可吃3個蛋黃。
如果膳食中控制了總脂肪的攝入，
血脂是會下降的，
肥胖或超重患者的體重也會下降，
最好能夠達到或維持理想體重，
這樣對全身各內臟的生理功能有益，
因此，
所有腦血栓患者在限制膽固醇食物方面一定要引起高度重視。
適當增加優質蛋白質由於膳食中的脂肪量下降， 就要適當增加蛋白質。
控制糖類食品攝入量雖然控制了脂肪的攝入，
但不能忽視精製糖和含糖類的甜食，
包括點心、糖果和飲料的攝入。
當過多飲用含糖飲料和含糖類的甜食後，
體內的糖會轉化成脂肪，
並在體內蓄積，
仍然會增加體重、血糖、血脂及血液黏滯度，
對腦血栓的恢復極為不利，
所以也要控制糖分的攝入。
不過，
如腦血栓的病人同時患有糖尿病並應用降糖藥而產生低血糖時，
可適當飲用飲料以防止血糖繼續下降，
當一過性低血糖緩解後，
就不要再飲甜飲料了。
現在許多廠家生產保健型飲料，
低鹽飲食腦血栓的病人有的合併高血壓病，
食鹽的用量要小，
要採用低鹽飲食，
每日食鹽3克，
可在烹調後再加入鹽拌勻即可。
如果在烹調中放入鹽，
烹調出來的菜仍然很淡，
難以入口，
從增加食欲考慮，
可以在炒菜時加一些醋、蕃茄醬、芝麻醬。
食醋除有調味作用外，
還可加速脂肪的溶解，
促進消化和吸收;芝麻醬含鈣量高，
經常食用可補充鈣，
鈣離子可增加血管內皮的緻密性，
對防止腦出血有一定好處。
補充水分腦血栓的病人要經常飲水，
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